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香辣牛蹄筋怎么做好吃 香辣牛蹄筋做法

麻辣牛蹄筋

麻辣牛蹄筋

1、牛蹄筋洗净后,置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生,捞起沥干水分。

2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中,加高汤用小火炖60分钟。

3、锅放底油烧六成热,下入辣妹子酱煸出油,放蒜苔米、姜米、红椒米、牛蹄筋大火翻炒1分钟,烹料酒,加精盐、味精调味,用湿淀粉勾芡,撒葱花、淋花椒油出锅,装盘即可。

小诀窍

特点

麻辣鲜香,软糯可口。

香辣板筋

图老师美食

1.将板筋去油,在清水中煮熟,捞出,...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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