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香辣牛蹄筋如何做好吃

香辣牛蹄筋

1.牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟

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2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块

3.锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片

4.然后倒入切好的蹄筋块,翻炒

5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅

香辣牛蹄筋

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