1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。
2.青椒切丝.葱 蒜切成碎粒.色拉油在炒锅中烧开,放入葱 蒜爆香在下青椒略炒后下洋芋丝翻炒一会加盐炒好后出锅装盘。
(1)土豆洗净去皮切丝,放进水盆中用手反复清洗去除土豆丝中的淀粉,然后放在冷水中备用。
(2)青椒洗净去籽切丝
(3)蒜头剁成蒜末
(4)炒锅内倒油加热到7成热爆香蒜末,倒入沥干水分的土豆丝翻...[ 查看全文 ]