1、火腿切成粒,鸡肝切片,焯水至刚熟;
2、再与虾仁滑油,将牛奶与干淀粉调匀,与精盐、味精、蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿拌匀。
3、起锅,放入牛奶混合物,小火炒至呈凝固状,装盘堆成山形,撒上榄仁即可。
1、鸡蛋将蛋黄与蛋清分离。
2、牛奶加入蛋清中,一般一个蛋清要加入差不多100克牛奶就可以有,加入一匙淀粉。
3、将混和好东东顺着一个方向搅匀,加入糖。静止一会让各种料好好融合。(如果有面...[ 查看全文 ]