1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。
2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。
3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。
4.再淋上几勺的红油,香啊。
1、猪肉冷水下锅,加入八角、花椒、桂皮、香叶、葱姜、加饭酒煮制,开锅撇沫。
2、然后小火盖盖儿煮半小时至四十分钟左右。这个得看肉的大小和厚度了,自己掌握吧!
3、煮够时间用筷子扎一下不冒血就是熟了,然后再煮五分钟关火...[ 查看全文 ]