1.锅烧到7成热放油,放姜块出味后放鸡块爆炒,加料酒,盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂,再调至中火收汁翻炒后,加入蒜 瓣,继续加一小碗水焖五分钟即可。
1、把鸡翅用开水汆一下捞出。
2、炒勺上火,放入色拉油,油烧至五六成热时,把鸡翅下入炸至金黄色捞出。
3、炒勺留底油,用葱、姜、大料炝锅,放入翅中,烹入料酒、酱油、加入适量鲜汤,把板栗、冬瓜球、胡萝...[ 查看全文 ]