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牛肉最正宗的做法牛肉怎么做好吃的相关文章

牛肉怎么做好吃牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

家常红烧牛肉红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味增香。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过...[ 查看全文 ]

嵩索寺本Reborn
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牛肉怎么做好吃最正宗牛肉做法

标签：牛肉

胡椒牛肉面材料胡椒牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，香菜适量做法 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。 2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。 3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入胡椒牛肉汤，放上作法2的小白菜与香菜即完成。酸菜牛肉面材料酸菜牛肉汤500㏄，阳春面1把，小白菜适量，葱花少许 ...[ 查看全文 ]

忙忙白领
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牛肉怎么做好吃最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

土豆烧牛肉食材：牛腩(400g),土豆(300g) 辅料：葱(1段),姜(1块),蒜(4瓣),桂皮(1块),陈皮(3片),八角(1颗),黄豆酱(适量),冰糖(适量),老抽(适量),盐(少许) 做法： 1.牛腩洗净切成小块，葱洗净后切成小段，姜洗净后拍松，蒜去皮后拍松 2.将处理好的葱姜蒜连同桂皮、陈皮和八角放入调料包 3.将切好的牛腩和调料包一同放入紫砂炖锅中，倒入冷水，没过牛肉即可，快档烧开后，撇去浮沫，转至慢...[ 查看全文 ]

爱飞的女孩1
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牛肉怎么做好吃正宗牛肉做法

标签：牛肉

胡椒牛肉汤材料牛肉300公克，胡椒粒30公克，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙做法 1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。 2.姜去皮切片备用。 3.将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内，加入所有调味料和牛骨高汤，以小火炖煮约2.5小时即可。酸菜牛肉汤也可将所有处理好...[ 查看全文 ]

家有狗厂
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番茄牛肉怎么做好吃番茄牛肉最正宗的做法

标签：牛肉料酒炖牛肉

番茄牛肉 1、牛肉切成适中的片，放在碗内，加精盐、绍酒，姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜、干辣椒切成小段，番茄改成小片。 2、炒锅注油烧至七成热，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。 3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下番茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、麻油即可。小诀窍特点鲜嫩味美。美味番茄牛肉饭...[ 查看全文 ]

陌生460
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牛肉高汤最正宗的做法牛肉高汤怎么做好吃

标签：牛骨牛肉汤

柱候牛肉汤 1.将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。 2.热一锅，加少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎、蒜末炒约1分钟，再放入柱候酱、作法1的熟牛肉块，以小火炒约3分钟，最后加入米酒与牛骨高汤。 3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1.5小时，再加入其余调味料等再度滚沸即可。牛肉萝卜汤 1.白萝卜切成菱形薄片，葱切成葱花，牛小排切斜片，昆布放入冷...[ 查看全文 ]

寄人檐下
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番茄牛肉最正宗的做法番茄牛肉怎么做好吃

标签：牛肉西红柿

串烧辣味番茄牛肉 1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用 2.将材料B混合拌匀 3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀 4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片 5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用 6.将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟 7.待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀罗勒番茄牛肉拌饭 1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、...[ 查看全文 ]

sky娜一年
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牛肉炒面最正宗的做法牛肉炒面怎么做好吃

标签：牛肉炒面油菜

蟹肉炒面 1.蟹肉放入滚水烫3分钟至熟；洋葱、鲜香菇切丝；韭黄切段；鸡蛋面加入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短，备用 2.取锅烧热后倒入沙拉油，放入作法1的鸡蛋面煎至两面略焦盛出。 3.于作法2的原锅放入作法1的洋葱丝炒至略黄，加入银芽、小黄瓜丝，再放入作法1剪短的鸡蛋面与所有调味料大火快炒，最后加入作法1的熟蟹肉与韭黄段拌炒数下即可。腊肉炒面 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过...[ 查看全文 ]

梦锁雨夜
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牛肉清汤怎么做好吃牛肉清汤最正宗的做法

标签：牛骨牛肉

牛肉丸清汤面 1.生菜剥开一片片的，用水泡着；把面条放进冷水锅里，大火煮开 2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河 3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次 4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起 5.加入生菜，淋入1小勺麻油 6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可电饭煲煮潮州牛肉丸清汤 1.先把我在淘宝上买回来的肉丸解冻～～可以是...[ 查看全文 ]

love青春祭忆
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最正宗牛肉的做法怎么做牛肉好吃

标签：牛肉

自制酱牛肉食材：牛腱肉块,葱段,姜块,蒜瓣,花椒,大料,老抽,酱油,冰糖做法： 1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出放到两个容器内，放凉。 3.砂锅洗净，放料酒、老抽酱油、冰糖，加入原汤和肉煮至开锅后转小火，至八成熟时加入盐，转大火收汁即可。罗勒番茄牛肉拌饭食材：番茄4小个,地中海蒜香香料...[ 查看全文 ]

潇湘洛水
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牛肉最正宗的做法怎么做牛肉好吃

标签：牛肉

珍珠牛肉丸蒸菜在我家一直都特别畅销 LG是个特别注意饮食健康的人如果一种食材二种方法烹调，红烧和清蒸毫无疑问，清蒸永远是首选而我是个偏向于香浓口味的人如何折中，兼顾，是我一直在想的用最简单的调料，最健康的方式，做出依旧滋味鲜美的菜式珍珠丸子算一个加了莲藕的牛肉馅，鲜嫩多汁外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮晶莹剔透，好似颗颗珠圆玉润的珍珠，鲜、香、嫩、滑...[ 查看全文 ]

tzx05
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怎么做牛肉好吃牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

传统牛肉汉堡肉饼食材：牛绞肉(500公克),鸡蛋(1颗),洋葱末(100公克),姜末(5公克),去边白吐司(2片),牛奶(120cc),板油末(80公克),太白粉(2小匙),洋葱丝(1/4个),蕃茄片(12片),小黄瓜(12片),美生菜片(1/4个),奶油(3大匙),盐(1/2小匙),胡椒(1小匙),豆蔻粉(少许),汉堡酸辣酱(适量) 做法： 1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。 2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。 3....[ 查看全文 ]

天秤激情人生
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牛肉怎样做好吃最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

牛肉炒米线食材：牛里脊肉(一小块),胡萝卜(适量),云南米线(一包) 辅料：葱(适量),姜(适量),香菜(适量) 做法： 1.真空包装的云南米线，用沸水加盖浸泡三分钟，搅拌后将水滤出。 2.牛里脊肉逆势切成细丝，用蚝油、料酒和黑胡椒粉抓匀后，放点食用油拌匀腌制20分钟 3.胡萝卜切细丝，姜切细丝，葱切段。 4.锅烧热后爆香葱姜丝，捞出扔掉。 5.倒入胡萝卜丝煸炒至变色发软...[ 查看全文 ]

嚳
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牛肉怎样做好吃牛肉最正宗做法

标签：牛肉

茭笋炒牛肉食材：茭笋(4条约200克),牛柳（或猪柳）(175克) 辅料：糖(适量),盐(适量),油(2茶匙),水(1汤匙),蛋白(1汤匙),鲜冬菇(4只),葱白(2棵),蒜头(1大瓣),姜(数片) 做法： 1.置易洁锅于中火上，放下茭笋片，不用下油，炒至身软时下些许盐、糖和油，炒匀后铲出。 2.洗净锅，置中大火上，下油1汤匙投入，投入姜片、蒜片，放下牛肉，铺成一层，煎至八成熟时翻面再煎至全熟，炒匀...[ 查看全文 ]

光彩央四
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牛肉怎样做好吃牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

牛肉番茄汤菜系及功效：家常菜谱牛肉番茄汤原料：净牛肉250克，番茄酱50克，元葱100克，猪油，精盐、胡椒粉、牛肉汤各适量。牛肉番茄汤的做法： 1)将生牛肉切成丁，元葱去皮，洗净，切成丁。 2)锅置旺火上，放猪油烧热，下牛肉丁、元葱丁炒成黄色，放番茄酱炒至油呈红色，然后放上牛肉汤，烧沸后转小火，煮至牛肉熟软时，放精盐、胡椒粉调好口味即可。牛肉番茄汤特点：色泽红润，清...[ 查看全文 ]

街角的尘埃白羊
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怎么做牛肉最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼食材：牛里脊(200克),彩椒（青、红、黄椒）(3个),面粉(150克),玉米面(75克),盐(适量),黑胡椒碎(适量),橄榄油(适量) 辅料：大米(半杯),香菇(2朵),鸡胸肉(半块),玉米粒(适量),胡萝卜(一小块),盐(1匙) 做法： 1.烤牛肉卷饼做法：将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。 2.将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂。 3.将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂...[ 查看全文 ]

三十一号happy
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牛肉怎么做最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

牛肉原汤 and 蒜泥牛肉食材：牛臀尖肉(1000克) 辅料：料酒(适量),葱段(适量),姜片(适量),八角(适量),胡椒粉(适量),盐(适量),酱油(适量),陈醋(适量),香菜(适量) 小贴士： 1. 牛肉不必非得用牛腱子，当然牛腱子最好，可是太贵，用牛臀尖或者牛后腿肉，还有那个叫脂盖（也不知是不是这两个字）的部位都行。2. 飞水的时候要冷水下锅，烧开后撇去浮沫即可捞出。3. 煮牛肉的时候不必加太多调料...[ 查看全文 ]

孤逐的虫子
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怎么做牛肉牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

义式牛肉酱材料牛绞肉80公克，罐装蕃茄30公克，蕃茄丁20公克，洋葱末5公克，西芹末5公克，红萝卜末5公克，蒜末5公克，面粉1大匙，巴西里末1/8茶匙，盐1/4茶匙，牛高汤500㏄做法 1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末，备用。 2.取锅加热后，放入牛绞肉、蒜末与作法1的洋葱末、红萝卜末与西芹末炒出香味。 3.将作法2的食材炒至呈金黄色后，加入面粉、蕃茄丁与整粒蕃茄略炒。 4.将作...[ 查看全文 ]

雅兰渣渣
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最正宗牛肉的做法怎么做牛肉

标签：牛肉

咖喱牛肉螺丝粉食材：牛肉(250g),咖喱酱(适量) 辅料：灯笼椒(1个),洋葱(1个),香菜(适量),料酒(适量),盐(适量),葱(适量),姜(适量),蒜(适量) 小贴士：牛肉最好选牛展肉，比较脆口。做法： 1.把牛肉切片，用姜蒜，料酒，香菜，生粉，酱油，耗油，沙茶酱腌制。 2.灯笼椒，洋葱切片备用。 3.螺丝粉煮好过冷水。 4.热锅下油，先下洋葱灯笼椒翻炒。再下腌制过的牛肉翻炒，加三大勺...[ 查看全文 ]

亲我亲爱JFJ
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牛肉最正宗的做法牛肉怎么做

标签：牛肉

鲜蔬日式牛肉饭食材：牛肉片(100g),洋葱(50g),西兰花(50g),油菜芯(50g),胡萝卜(50g),日式照烧酱(50g),大米(150g),,,,彩椒,海苔(适量) 辅料：大葱(1段),鲜姜(2片),盐(1/2茶匙（3g）),油(20ml),淀粉浆做法： 1.将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。 2.将大米淘...[ 查看全文 ]

mei_li9
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