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牛肉怎么做最正宗牛肉做法的相关文章

怎么做牛肉牛肉最正宗做法

标签：牛肉

美味牛肉脯食材：牛肉馅(可以用猪肉馅代替,就做成猪肉脯了)(500g（能制作出6大片肉脯）) 辅料：盐(1.5汤匙),糖(5汤匙),鸡精(1汤匙),姜粉(2汤匙),白胡椒粉(或是黑胡椒粉)(1汤匙),花椒粉(0.5汤匙),淀粉(2汤匙),熟芝麻(5汤匙),香油(1汤匙),老抽(3汤匙),蜂蜜(5汤匙),白酒(少许),辣椒油(少许（根据个人口味）) 做法： 1.把原料中提到的调料全部放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，不要把蜂蜜...[ 查看全文 ]

星河战书
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怎么做牛肉最正宗牛肉做法

标签：牛肉

韩式泡菜炒牛肉食材：牛肉(250克),泡白菜(20克),韭菜(4支),青辣椒(1只),红辣椒(1只),葱(1根),姜(3片),蒜(3瓣) 辅料：油(1/2汤匙),鸡粉(1/3汤匙),酱油(1/2汤匙),料酒(1/3汤匙),白糖(1/4汤匙),生粉(1汤匙) 小贴士： 1、泡白菜多为袋装的，味道咸鲜香辣，将它与牛肉同炒后，放少许白糖吊味便可，放盐会过咸。2、用生粉腌制的牛肉片，下锅时要洒少许水拌炒，避免牛肉粘锅。3、建议切青、红辣...[ 查看全文 ]

嵇尚诚
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怎么做牛肉最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼食材：牛里脊(200克),彩椒（青、红、黄椒）(3个),面粉(150克),玉米面(75克),盐(适量),黑胡椒碎(适量),橄榄油(适量) 辅料：大米(半杯),香菇(2朵),鸡胸肉(半块),玉米粒(适量),胡萝卜(一小块),盐(1匙) 做法： 1.烤牛肉卷饼做法：将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。 2.将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂。 3.将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂...[ 查看全文 ]

三十一号happy
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牛肉怎么做最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

牛肉原汤 and 蒜泥牛肉食材：牛臀尖肉(1000克) 辅料：料酒(适量),葱段(适量),姜片(适量),八角(适量),胡椒粉(适量),盐(适量),酱油(适量),陈醋(适量),香菜(适量) 小贴士： 1. 牛肉不必非得用牛腱子，当然牛腱子最好，可是太贵，用牛臀尖或者牛后腿肉，还有那个叫脂盖（也不知是不是这两个字）的部位都行。2. 飞水的时候要冷水下锅，烧开后撇去浮沫即可捞出。3. 煮牛肉的时候不必加太多调料...[ 查看全文 ]

孤逐的虫子
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怎么做牛肉牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

义式牛肉酱材料牛绞肉80公克，罐装蕃茄30公克，蕃茄丁20公克，洋葱末5公克，西芹末5公克，红萝卜末5公克，蒜末5公克，面粉1大匙，巴西里末1/8茶匙，盐1/4茶匙，牛高汤500㏄做法 1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末，备用。 2.取锅加热后，放入牛绞肉、蒜末与作法1的洋葱末、红萝卜末与西芹末炒出香味。 3.将作法2的食材炒至呈金黄色后，加入面粉、蕃茄丁与整粒蕃茄略炒。 4.将作...[ 查看全文 ]

雅兰渣渣
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最正宗牛肉的做法怎么做牛肉

标签：牛肉

咖喱牛肉螺丝粉食材：牛肉(250g),咖喱酱(适量) 辅料：灯笼椒(1个),洋葱(1个),香菜(适量),料酒(适量),盐(适量),葱(适量),姜(适量),蒜(适量) 小贴士：牛肉最好选牛展肉，比较脆口。做法： 1.把牛肉切片，用姜蒜，料酒，香菜，生粉，酱油，耗油，沙茶酱腌制。 2.灯笼椒，洋葱切片备用。 3.螺丝粉煮好过冷水。 4.热锅下油，先下洋葱灯笼椒翻炒。再下腌制过的牛肉翻炒，加三大勺...[ 查看全文 ]

亲我亲爱JFJ
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牛肉最正宗的做法牛肉怎么做

标签：牛肉

鲜蔬日式牛肉饭食材：牛肉片(100g),洋葱(50g),西兰花(50g),油菜芯(50g),胡萝卜(50g),日式照烧酱(50g),大米(150g),,,,彩椒,海苔(适量) 辅料：大葱(1段),鲜姜(2片),盐(1/2茶匙（3g）),油(20ml),淀粉浆做法： 1.将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。 2.将大米淘...[ 查看全文 ]

mei_li9
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牛肉怎么做牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

牛肉酱意面自第一次吃意大利面后就爱上了它，喜欢那种QQ的感觉，口感也非常好。于是上次去北京采购的时候买了八大包回来，呵呵，当面条煮着吃，这个比面条要好吃，还比它有营养，关键是省事。今天做的是长条的意面，这个是买意面酱送的，挺划算。每次都是买的各种形状的意面，所以这是第一次在家做这种意面，没想到味道还可以。材料牛肉，洋葱，西红柿，姜，蒜，意面，意面酱，高度白酒，盐，橄...[ 查看全文 ]

ZHUli丽1
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最正宗牛肉的做法牛肉怎么做

标签：牛肉牛肉的功效

家常牛肉汤的做法 1 牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。 2 放入外锅中焖上1个半小时。 3 煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。 4 所有食材全部洗净切好备用。 5 豆腐放入开水中焯烫一下备用。 6 炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。 7 粉丝温水泡发备用。 8 加入牛肉汤。 9 炒过的蔬菜放入砂...[ 查看全文 ]

唐朝公子灬博
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牛肉最正宗的做法怎么做牛肉

标签：牛肉

滋补牛肉茶食材：牛肉(100克) 辅料：姜(2片),盐(适量) 小贴士：牛肉的挑选：一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次...[ 查看全文 ]

shihua894
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最正宗牛肉的做法怎么做牛肉好吃

标签：牛肉

自制酱牛肉食材：牛腱肉块,葱段,姜块,蒜瓣,花椒,大料,老抽,酱油,冰糖做法： 1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出放到两个容器内，放凉。 3.砂锅洗净，放料酒、老抽酱油、冰糖，加入原汤和肉煮至开锅后转小火，至八成熟时加入盐，转大火收汁即可。罗勒番茄牛肉拌饭食材：番茄4小个,地中海蒜香香料...[ 查看全文 ]

潇湘洛水
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牛肉怎么做正宗牛肉做法

标签：牛肉

牛肉锅贴材料五花牛肉，洋葱，清水做法 1.将牛肉剁碎，加盐，味精，酱油，胡椒粉，少许生粉，水，用筷子搅拌，上劲。 2.加上剁碎的洋葱，加少许油，继续搅拌均匀。 3.在现成的饺子皮中放入少量的馅料，面皮中间捏住即可。 4.锅中倒入少量的油，放入饺子，再倒入少许清水，盖上锅盖，至锅贴底部变焦黄。黑椒嫩牛肉材料牛肉里脊，土豆，红绿辣椒，黑胡椒酱，胡椒粉，姜丝，蒜蓉...[ 查看全文 ]

Libra努力生活
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怎么做牛肉正宗牛肉做法

标签：牛肉

沙茶牛肉沙茶牛肉主料：牛肉、空心菜各100克，姜、蒜头、葱各10克，红辣椒1个。调味料：沙茶酱100克，盐、蚝油各适量，鸡精、糖。香油各少许，味精、酱油，料酒各少许。沙茶牛肉的做法 1．将牛肉切薄片以调味料：腌30分钟；将空心菜。葱洗净切段；姜、蒜、红辣椒均切片。 2．起油锅，待油六分热时，下牛肉片炸至八分熟时，捞出沥干。 3．锅中留少许油爆香葱、姜、蒜及辣椒，放入空心菜炒...[ 查看全文 ]

压力山大8815
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牛肉最正宗的做法怎么做牛肉好吃

标签：牛肉

珍珠牛肉丸蒸菜在我家一直都特别畅销 LG是个特别注意饮食健康的人如果一种食材二种方法烹调，红烧和清蒸毫无疑问，清蒸永远是首选而我是个偏向于香浓口味的人如何折中，兼顾，是我一直在想的用最简单的调料，最健康的方式，做出依旧滋味鲜美的菜式珍珠丸子算一个加了莲藕的牛肉馅，鲜嫩多汁外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮晶莹剔透，好似颗颗珠圆玉润的珍珠，鲜、香、嫩、滑...[ 查看全文 ]

tzx05
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怎么做牛肉好吃牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

传统牛肉汉堡肉饼食材：牛绞肉(500公克),鸡蛋(1颗),洋葱末(100公克),姜末(5公克),去边白吐司(2片),牛奶(120cc),板油末(80公克),太白粉(2小匙),洋葱丝(1/4个),蕃茄片(12片),小黄瓜(12片),美生菜片(1/4个),奶油(3大匙),盐(1/2小匙),胡椒(1小匙),豆蔻粉(少许),汉堡酸辣酱(适量) 做法： 1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。 2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。 3....[ 查看全文 ]

天秤激情人生
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怎么做青椒牛肉青椒牛肉最正宗的做法

标签：青椒牛肉牛霖胡椒粉红薯

青椒牛肉炒饭 1.将所有腌料混合均匀，与牛肉丝一起腌约15分钟，备用。 2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。 3.将作法2的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝炒软，接着放入作法1的牛肉丝，炒至肉色变白后，放入青椒丝与白饭拌炒。 4.待作法3中的白饭炒散后，加入酱油快速翻炒均匀，最...[ 查看全文 ]

唯美小妖精01
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牛肉咸菜怎么做牛肉咸菜最正宗的做法

标签：牛肉黄豆

手撕牛肉 1.1牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。 2.2锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。 3.3牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。 4.4火上做炒勺，加入红油（之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的...[ 查看全文 ]

Tear_碎梦
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牛肉滑最正宗的做法怎么做牛肉滑

标签：牛肉菜花

酸菜嫩滑牛肉 1.牛肉洗净，横着纹路切成片，再切成细丝 2.将切好的牛肉丝装入一个大碗中，，加入清水，水量约为牛肉的1/3，用筷子顺一个方向搅打牛肉，直搅打到牛肉吃不进水。（这步我估计没做好，搅打的时间不够） 3.搅打好的牛肉加入调料（老姜、料酒、生抽、蚝油、色拉油、生粉），腌制15分钟 4.蚝油、生抽、白砂糖、鸡精调成调味汁，备用 5.酸菜洗净，浸泡免得太咸；然后切碎 6.红辣椒洗净，切...[ 查看全文 ]

无敌商鲲
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最正宗牛肉水饺的做法牛肉水饺怎么做

标签：牛肉水饺大葱精盐牛肉

牛肉水饺 1.牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。 2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。 3.取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。 4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材...[ 查看全文 ]

wejdzph3527
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菠萝牛肉最正宗的做法菠萝牛肉怎么做

标签：菠萝牛肉牛肉菠萝

菠萝牛肉 1. 菠萝切片入盐水稍泡，牛肉切片码味。 2. 将白糖撒在菠萝片上入微波炉烤2分钟取出装盘。 3. 牛肉滑油入锅勾芡装入菠萝中间即可。烹饪心得：菠萝切片后应用盐水稍泡，以防过敏。小诀窍特点：盐水能够破坏菠萝中“菠萝朊酶”的致敏结构，因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在...[ 查看全文 ]

北京金丝玉
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