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麻辣干锅兔的做法
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兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟
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土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片
3
干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片
4
腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀
5
锅...
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2016-05-19
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小炒香辣兔肉 小炒香辣兔肉的做法 菜系分类: 特色菜 功效分类: 制作难度: ★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 香辣味 工艺: 炒 主料: 兔肉适量 辅料: 洋葱半个尖椒2个 调料: 色拉油适量 食盐1茶匙 八角1个 花椒10颗 干辣椒10个 料酒2汤勺 生抽1汤匙 白糖1茶匙 小炒香辣兔肉的做法详细制作步骤 1.冷冻兔腿,退冰备用 2.化冰后的兔腿剔骨切丁 3.放入一勺料酒腌制15分...
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红烧兔腿 1. 兔腿斩成块,加清水泡30分钟。 2.再洗净血水,滤去水份,加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。 3.口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。 4.炒锅倒油,油要多些,油热后下兔肉,炸至表面发红。 5.炸好的兔肉捞出,沥油。 6.将油倒出,洗净锅。重新倒入少许油,炸香花椒及大料,捞去花椒不要(有人特别提出抗议,不要放花椒)。 7.下葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖(应该晚点放的,我图省事,一股脑...
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鸡汤山药 1.去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。(煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下,滤去杂质,使汤更清澈。) 2.萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多。胡萝卜切成自己喜欢的形状 3.胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用。(后面不再入锅煮,尽量烫熟,加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了。) 4.山药去皮切滚刀块。(去皮时,手上可以套个一次性手套或保鲜袋,这样手就...
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张心译9
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葱烧兔肉的家常做法 葱烧兔肉做法
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葱烧海参 将水发黄玉参用流动水冲洗去内外的泥沙,沥干水分后,斜刀切成2cm宽、6cm长的小段。 大葱取葱白部分,剥去外皮,切成5cm长的小段。老姜切成片。 在汤锅中加入适量热水,大火烧沸后将黄玉参段放入,再次烧沸后汆煮约2分钟,再捞出沥干水分待用。 中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时,将大葱段和姜片放入,用中火慢慢煎至表面稍稍上色,再把大葱段和葱油分别沥出,挑出其中的姜片不用。 锅中...
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兔肉洋葱的家常做法 兔肉洋葱怎样做?
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兔肉洋葱 1、洋葱洗净切丝,五香兔肉撕成丝。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒洋葱片刻。 3、放兔肉、料酒和1勺水煸炒几下。 4、放盐和鸡精调味即可。 烤兔肉 1、先将兔肉洗净,切成大块淖水。 2、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。 3、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。 4、开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。 5、待兔肉熟透收干汤...
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焖兔肉如何做 焖兔肉的家常做法
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炖兔肉 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用; 2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油; 3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。 兔肉萝卜煲 1.兔肉泡水一天,(买回来的兔肉如果体肉血比较多,一定要多泡一会儿,去掉血水,这样不会腥。) 2.锅中加入兔肉和水煮开,水去掉不要,兔肉洗净 3.沙锅中...
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清炖兔肉的家常做法
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清炖兔肉 1.将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。 2.将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。 3.水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。 4.大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。 炖兔肉 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用; 2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,...
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不想懂得ANNA
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辣椒炒兔丝 辣椒炒兔丝的做法 1兔肉洗净,切成细丝;辣椒洗净,去籽,切成细丝。 2将兔肉丝与辣椒丝一起入油锅中过油后捞出。 3锅上火,加油烧热,下姜丝、葱丝爆香,加入兔肉与辣椒丝一起炒匀后,加入盐、鸡精即可。 青豆烧兔肉 青豆烧兔肉的做法 1兔肉洗净,切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。 2将切好的兔肉入沸水中汆去血水。 3锅中火,加油烧热,下入兔肉、青豆、姜末炒熟后,...
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兔肉火锅的家常做法
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要不得的美
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麻辣兔肉的家常做法
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麻辣兔肉色泽红黄,麻辣嫩鲜,饼薄如纱。 1兔肉洗净切小块备用。把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中。加放适量的生抽,料酒。拌好,码上二十分钟备用。 2备花椒,把辣椒剪段备用。坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不断炒,以免炒巴锅。 3炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。继续炒5分钟起锅。炒好后起锅。冷后吃起味道更美。...
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辽宁省的省长
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冷吃兔
1. 兔肉提前用一半老抽,一半料酒,一半盐腌1小时以上,越久越入味,炒锅中放油,放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜,大火烧油,直到8成热,放入兔肉煸炒到腥味挥发尽,表皮微焦捞出备用。 2. 锅内留少量油,热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。 3. 兔肉入锅,放老抽,料酒炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。 小贴士 ...
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红烧兔肉的家常做法 怎样做兔肉最好吃
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红烧兔肉的家常做法 怎样做兔肉最好吃 红烧兔肉是一道营养美味的家常菜品,红烧兔肉营养丰富,美味可口,鲜咸适中是很好的滋补菜品。兔肉含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有益气补血,保健脾胃,美容养颜等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款红烧兔肉的美味食谱吧。 红烧兔肉 材料 光兔半只、香葱、姜块、青蒜、干辣椒、八角、十三香少...
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麻辣兔肉的做法 怎样做麻辣兔肉
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陈皮红酒焖麻辣兔肉 1、兔腿肉切块焯水处理干净。 2、锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后,倒入兔肉翻炒一下。 3、放九制陈皮、红酒稍微煸炒一会。 4、加入麻辣酱、老抽、水。 5、大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟。 6、最后加糖收汁,淋上些柠檬汁,撒上大蒜叶碎即可出锅装盘!酒香和柠檬香夹带着麻辣味的兔肉做好了,有没有想吃的!哈哈! 兔肉辣椒 1、兔肉撕成丝,青红椒洗净切丝。 2、起...
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芝麻开门448
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兔肉萝卜煲如何吃 兔肉萝卜煲的家常做法
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白萝卜牛肉水饺 1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。 2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。 3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。 4、大葱切细末。 5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。 6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺...
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王晓左yy
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小炒香辣兔肉做法 小炒香辣兔肉的家常做法
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香辣乡村小炒鸡 【准备工作】: 1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜。 2、大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。 3、五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。 【做法】: 1、油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次),放酱油上色。 2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。 3、放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐,加一点点水,焖一会。 4、出锅前把红辣...
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兔肉南瓜饭怎样做 兔肉南瓜饭的家常做法
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南瓜杂饭 1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用,红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜; 2、先把泡过的红豆冲洗干净,放入锅中,加入足量的水,煮半个小时; 3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净; 4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中,放入锅中蒸半个小时至熟; 5、把南瓜外皮清洗干净,用刀对半切开,挖出内瓤,留外壳备用; 6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花,放到南瓜盛器中,...
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葱烧兔肉的家常做法 葱烧兔肉怎样做
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葱烧木耳 step1:木耳用水发好,去掉根部脏的部分,用手撕成小朵。大葱切段。 step2:热锅放油,先将炖好的肉片儿放进去煸炒(如果没有这步可以省略)。 step3:木耳入锅,炒2分钟左右,加入葱段、盐、花椒粒,倒入冷水到基本快要没过木耳,盖锅盖,大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。 step4:放入鸡精,百合(没有可以不放)再一起炒一下,最后水淀粉勾芡,出锅之前把花椒拣出来。 小诀窍 放肉...
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邢444
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兔肉南瓜饭的家常做法 兔肉南瓜饭怎样吃
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杂菌南瓜意大利饭 1.烧热1勺黄油,加入南瓜和蘑菇炒至软身。盛出备用 2.加入2勺黄油,加入洋葱碎炒软,然后加入意大利米 3.加入半杯鸡汤,边煮边搅拌至吸收。陆续加入一点鸡汤,煮至半熟。米粒已经吸水膨胀 4.加入炒好的蘑菇,加入剩余鸡汤,煮至饭软。加入奶酪粒,用胡椒和盐调味,即可享用 南瓜杂粮饭 1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。因为有豆子们,所以事先泡了1小时,然...
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没有文化year
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