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巧克力芝士布朗尼的做法
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1隔水加热融化后备用
2
2将黑巧克力和黄油放在一起
3
1将2分次加入2中搅拌均匀
4
2将2个鸡蛋打散,加入糖粉60克、盐、香草精5-6滴搅拌均匀
5<...
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2016-05-19
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巧克力
怎样做巧克力好吃 如何做巧克力好吃
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巧克力蛋糕卷的做法 1 筛入粉类搅拌均匀 2 蛋黄 细砂糖B搅拌均匀 3 牛奶 细砂糖A煮沸 4 倒入一半牛奶入蛋黄糊中拌匀 5 再倒回牛奶锅中,小火不停搅拌,煮成糊状,立即放入冷水中冷却,然后覆盖保鲜膜放凉 6 将70克软化黄油分几次加入5中,打出纹路,拉起呈直立状 巧克力饼干的做法 1 低粉225g 泡打粉1/2t 盐1/8t→混合过筛→备用;红糖过筛、黑巧克力切粗粒→备用 2 软化黄油11...
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双层巧克力淋面慕斯蛋糕的做法 1 牛奶和掰碎的巧克力隔水加热融化,稍凉后倒入油拌匀 2 蛋黄蛋清分离,蛋黄一个个依次加入牛奶巧克力中,拌匀后筛入低粉,搅拌成面糊备用 3 蛋清滴几滴白醋和白糖打至硬性发泡,取少量与巧克力面糊拌匀,再把巧克力面糊倒入打发的蛋清中,切拌均匀,分别倒入8寸(约两片蛋糕片的高度)和6寸(一片蛋糕片的高度)模具中 4 烤箱170℃,中下层,8寸的烤35mins左右,6寸的20~25min...
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格调1234566
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怎么做巧克力 如何做巧克力好吃
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巧克力
巧克力核桃派的做法 1 黄油放在室温软化 2 倒入低筋面粉和细砂糖 3 用手不断揉搓黄油和面粉,直到搓匀 4 搓好的面粉有点像玉米面的样子。在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟 5 把松弛好的面团擀成薄片 6 把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片 7 在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起 8 派皮上铺张锡纸,再放上些红豆等重物,也是为了防止烤的时候派皮鼓起 9 放入预热175度烤箱,先烤1...
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Gg______157
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巧克力核果酸奶酪冰淇淋 1、冰淇淋搅拌器中倒入牛奶,加入几滴香草精。 2、再加入酸奶充分搅拌均匀。 3、将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中。 4、装上搅拌叶,盖上盖子。 5、将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作。 6、搅拌30分钟时,从进料口缓缓加入巧克力豆。 7、再继续加入切碎的核桃仁。 8、加料后继续搅拌5-10分钟至材料膨大至满桶即可。 草莓冰淇淋巧克力蛋糕 1,按照巧克...
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巧克力乳酪蛋糕 1、准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。 2、首先制作蛋糕底,取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里。 3、扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状。 4、消化饼干压成碎末后,盛出备用。 5、把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。 6、把消化饼干碎末倒进黄油里。 7、用手把消化饼干碎末和黄油抓匀。 8、把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底...
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zhaoxiaoqi1993
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巧克力塔 1.将巧克力布丁馅填装八分满于塔模内,入炉。 2.烤箱温度,上火180℃╱下火180℃,烘烤约20~25分钟。 3.鲜奶油隔水加热,煮沸前,熄火加入切碎的巧克力使其融化,拌匀至巧克力煳呈光滑面,即为巧克力淋酱。 4.将作法4巧克力淋酱,淋在作法3烤好的巧克力塔上,放入冰箱冷藏约30分钟即可。 巧克力之吻 1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,后继续搅拌均匀。放在一个大...
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巧克力司康 1、将细砂糖和奶油放在容器中,搅拌至微发。 2、再将朗姆酒加入步骤1中,搅拌均匀。 3、再将胡椒粉、细盐和过筛高筋面粉加入2中,拌匀成团。 4、再在步骤3中加入巧克力碎拌匀,放入冰箱冷藏松弛15分钟。 5、将松弛好的步骤4用保鲜膜盖住,然后擀开约3cm厚的面皮状。 6、接着将步骤5用直径3cm的压模压印成型,摆入烤盘。 7、在步骤6的表面刷上水,再撒上胡椒碎。 8、最后将步骤7入炉,...
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朱古力蛋羹的做法 1 鸡蛋打散后,加入2倍量的温朱古力饮,切记,温度不要高过40度 2 蛋液过滤两次后,盖上盖子,入上气的蒸笼中蒸10分钟即好 鸡宝宝馒头的做法 1 面粉加适量酵母、水。 2 面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。 3 原色面团发酵成原来的3倍大。 4 南瓜一只取一小块。 5 南瓜蒸熟打成泥。 6 奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面团发酵成原来的3倍大。 7 紫薯一块洗净蒸熟。 ...
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爆米花 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净 2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的) 3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐 4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。 5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。 爆米花 ...
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xu小叶
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自制冰淇淋
巧克力冰淇淋 1.可可粉溶在牛奶里,微波加热到滚沸。 2.蛋加糖打到发白,先冲入少量热奶搅开,再和全部的牛奶混合,重新加热到80度。 3.巧克力切碎,装在一个大的容器里,热的乳蛋糊逐渐从巧克力中间倒入,同时快速搅拌直到完全乳化。 4.最后混入淡奶油,冷藏充分后倒进冰淇淋机。 5.搅拌到软冰淇淋状就可以倒在容器里,放冰箱冷冻。 小诀窍 冷冻室零下18度,会冻得很硬,吃的时候提前取出在室...
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杨子970241043
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巧克力做法 巧克力如何做
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巧克力
香蕉巧克力玛芬的做法 1 鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀 2 继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀 3 将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可 巧克力慕斯的做法 1 吉利丁片放入冰水中泡软 2 蛋黄、细砂糖倒...
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小果guo
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巧克力香蕉奶昔 1.香蕉去皮,切成小段 2.冰块放入搅拌机内搅拌成碎粒,把切好的香蕉段放入搅拌机内 3.再加入牛奶 4.牛奶和香蕉放到一起后,盖好盖子,搅打到没有大颗粒即可 5.倒入杯中,我喜欢香蕉原味的,淋上巧克力酱再饮用。没巧克力酱的可以省略 白巧克力抹茶慕斯 1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。 2.蛋黄加白糖打发至淡黄色 3.将1慢慢的加入2,不停的搅拌均匀。 4.把泡软的吉利丁加入3...
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青云公社
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柠檬曲奇and 巧克力曲奇 1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。 2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。 3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。 4.烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉 5.装饰:柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热...
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3色巧克力粒饼干 1、奶油和糖粉拌均匀。 2、分次加入全蛋和Vanilla香精拌均匀。 3、加入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉拌均匀。 4、拌入耐烤巧克力粒,分成3份,其中2份分别加入可可粉和绿茶粉拌均匀。 5、拌均后分成5gm的小球,把3个颜色轻轻的黏在一起沾上一些巧克力粒/杏仁碎,放在预好的烤盘里做出喜爱的形状。 6、以170度预热烤箱,烤20分钟或熟为止。 小诀窍 巧克力粒一定要使用耐烤焙巧克力...
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冰巧克力奶沫咖啡 在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱,然后加满冰块,再加大于二分之一冷牛奶(把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下),加一份雀巢醇品咖啡,最后加奶沫。要配吸管和一个搅棒。 小诀窍 如果没有巧克力酱,就将巧克力加热稀释后成糊状即可 巧克力咖啡冰沙 (1)如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机,然后加入60㏄的牛奶以...
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天元打井队
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巧克力夹心蛋糕 1.将内陷的原料放一起 2.隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状 3.将蛋糕体原料A放入盆中,隔热水融化搅拌均匀 4.分次加入两个蛋黄拌匀 5.低粉和可可粉一起筛入4步混合物中拌匀 6.将材料C搅打至干性发泡,再和面糊混合拌匀 7.把面糊舀入纸杯8分满,取出膏状的内陷,挖一勺放入面糊中间 8.烤箱预热175度,中层上下火约15分钟 巧克力水果夹心蛋糕 1. 首先做一个戚风蛋糕...
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小提琴蛋糕的做法 1 先烤好一盘海绵蛋糕,用白纸剪一个小提琴的模型放在烤好的蛋糕上。 2 鲜奶油打发后涂在蛋糕上,抹平。 3 按照模型裁出小提琴的形状。 4 用餐刀抹一下,让两种颜色融合一下,把巧克力隔水溶化做出其他部件。 5 香橙酱挤中间,巧克力酱挤在外圈。 6 挤出琴弦,四根琴弦【这里多画了一根】。 7 黑、白巧克力隔水溶化,用巧克力模做出小提琴形巧克力做装饰。 8 ...
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紫幻幽玥科
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巧克力豆饼干(Chocolate Chip Cookies) 1、黄油放入碗中,放入微波炉中加热至融化。 2、稍稍冷却后,加入糖、鸡蛋液和香草精,搅拌均匀。 3、加入过筛的低筋粉、小苏打和盐,切拌均匀即可(不要过度搅拌)。 4、加入巧克力豆,混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。 5、烤箱190℃预热,烤盘上放上烘焙纸,把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球,摆在烤盘上。 6、在每个上面再放几个巧克力豆,放入烤...
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香蕉高乐高麦芬 1.香蕉去皮后放进保鲜袋里,用擀面棍压成泥 2.鸡蛋打散,加入调和油、牛奶、红糖,轻轻搅拌均匀 3.低粉、泡打粉、小苏打、高乐高混合过筛后备用 4.把香蕉泥倒入第2步的混合物里,搅拌均匀,成为香蕉糊 5.把混合好的粉类倒入香蕉糊里 6.用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要翻拌时间过长,只要粉类全部湿润即可,还有糙粒也不用去管 7.装入纸杯,六、七成满即可,立即放入预热好的烤箱烘培 ...
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染指灬伤痕
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