最正宗红溜牛腰的做法 红溜牛腰怎样做

最正宗红溜牛腰的做法 红溜牛腰怎样做的相关文章

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  红溜牛腰最正宗的做法 如何做红溜牛腰

  标签：壮腰健肾

  水煮牛腰柳肉 1.将牛腰柳肉（牛肉）横筋切成片； 2.蒜苗（青蒜）、芹菜切成段； 3.莴笋尖切成片； 4.葱、姜切末； 5.炒锅下油烧热，再下干辣椒炸至稍变色取出沥油，切成段备用； 6.炒锅下油烧热，下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底； 7.炒锅置旺火上，下油烧至四成热，先放干辣椒段、豆瓣酱炒香，再加姜末、蒜末翻炒片刻，掺肉汤（500毫升）烧沸，打去粗渣，加盐、酱油烧匀； 8.牛肉...[ 查看全文 ]

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  红溜牛腰的家常做法 红溜牛腰怎么做？

  标签：猪腰

  小炒溜腰花 1.猪腰中间片开去掉白色的筋，剞麦穗花刀，再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了 4.碗中放入酱油，料酒，盐，鸡精兑成汁。 5.青椒胡萝卜洋葱蒜切小片 6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。 小诀窍 我做的这个菜总结出来我自己感觉有两个毛病，一是腰花不应该用...[ 查看全文 ]

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  怎么做红溜牛腰好吃 红溜牛腰的做法

  标签：壮腰健肾

  麻花熘腰菜 1、将猪腰整理干净，剞麦穗花刀，下沸水锅中大火焯烫30秒，捞出，沥净水分；小麻花放入烧至五成热油中过油小火浸炸1分钟至酥；青红椒洗净，切块。 2、炒锅上火烧热，留油30克，烧至四成热时入葱、姜末炝锅，加入青红椒翻匀，烹绍酒、醋，加老抽、白糖、味精、高汤中火烧开，汤沸后勾“卧汁”芡，下入麻花和腰花，翻熘均匀，淋香油，出锅装盘即可。 小诀窍 特点 鲜嫩、酥香。...[ 查看全文 ]

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  红溜牛腰如何做好吃 红溜牛腰最正宗的做法

  标签：猪腰

  麻油牛腰 1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。 2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。 3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。 4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。 溜腰花 1.猪腰中间片开去掉白色的筋，剞麦穗花刀，再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了 4.碗...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻油牛腰 最正宗麻油牛腰的做法

  标签：花椒 猪腰

  麻油虾 1、虾洗净； 2、锅中倒入麻油，爆香后放入姜片、虾子； 3、炒熟后加入胡椒、盐、味素、米酒，沸腾即可起锅。 麻油豬肝湯 (1)先將豬肝清洗後，切成片狀 (2)先熱鍋後加入黑芝麻油，再加入薑絲爆炒。 (3)再加入豬肝快炒1分鐘後，加入水及米酒。 (4)鹽及糖適個人的口味。 麻油玉笋 (1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。 (2)热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入...[ 查看全文 ]

  这个名字好听哟

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  麻油牛腰的做法 麻油牛腰的家常做法

  标签：花椒 壮腰健肾

  栗香牛腰肉 1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候； 2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘； 3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。 麻油湯 1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。 2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。 3. 放入梅花肉翻炒至肉變色，倒入米酒；蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火在煮約5分鐘即可熄火! 4. 熱呼呼的麻油湯上...[ 查看全文 ]

  北京金丝玉

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  怎样做溜腰花 最正宗溜腰花的做法

  标签：腰花 青椒 壮腰健肾

  炝腰花 1.猪腰切成猪腰花洗净,放在大碗内,加入50ml的黄酒及水500ml泡上10分钟。 2.锅内放入适量的水煮开，倒入猪腰花焯水，把猪腰花焯熟捞出。 3.加入适量的白糖、米醋、麻油、味精、盐、胡椒粉拌匀装盘，然后撒上葱花。 4.锅内放入适量的食油开中火，食油沸后淋到猪腰花上炝菜即可食用。 炝腰花 1、新鲜腰花处理干净，用黄酒浸泡一下冲洗干净后，切刀花并焯水，捞起沥干水份。 2、另外配碗汁：...[ 查看全文 ]

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  麻油牛腰的吃法

  标签：猪肉

  麻油牛腰 1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。 2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。 3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。 4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。 麻油腰仔汤 1.猪腰充分洗净，以刀划出交叉花纹后切片，放入大碗中加入腌料拌匀并腌约3分钟，沖入适量热开水拌一下后沥干水分备用。 2.热锅倒入...[ 查看全文 ]

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  如何做麻油牛腰好吃 怎么做麻油牛腰好吃

  标签：花椒 猪腰

  麻油牛丸 1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎，加入调味料A拌匀，摔打6分钟成黏稠状。 2.将作法1的材料用手挤成丸状，放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。 3.炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香，再加入调味料B、作法2的丸子，以小火煮3分钟，最后放入香菜碎以小火续烧半分钟即完成。 自制麻油 1、生姜去皮拍破，大蒜切成指甲片，葱白拍破。 2、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，...[ 查看全文 ]

  沈巷的小萝莉

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  正宗水煮牛腰肉的做法

  标签：牛肉

  经典川味:水煮牛肉 为了做这道水煮牛肉，特意用猪骨煲了个肉汤，牛肉没买到里脊，用的是牛腱子肉，之所以选择这个部位的肉是因为这个部位的肉质弹性好，有质感，只是需要花点时间把筋膜去掉，为了迎合自家的口味，麻椒与辣椒的量都减掉不少，想要牛肉嫩滑，是有个关键点的，想知道是什么，一起往下看吧。 经典川味家中做--- 水煮牛肉 用料：牛肉200克，白菜150克，鸡蛋清半个，骨头汤1份，姜1...[ 查看全文 ]

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  麻油牛腰如何做？

  标签：花椒 壮腰健肾

  栗香牛腰肉 1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候； 2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘； 3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。 麻油湯 1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。 2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。 3. 放入梅花肉翻炒至肉變色，倒入米酒；蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火在煮約5分鐘即可熄火! 4. 熱呼呼的麻油湯上...[ 查看全文 ]

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  爽口牛腰面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  爽口牛腰面 1.牛腰切片，以米酒40cc及姜末抓洗干净；小白菜切段；青葱切段(葱白与葱绿皆要)备用。 2.热锅，将猪油入锅烧热，将材料C爆香，放入调味料煮滚，再放入作法1的牛腰片、小白菜煮至熟。 3.阳春面以滚水汆烫至熟，捞起放入汤碗内，加入作法2的全部汤料，食用前再加入数滴香油、米酒即可。 爽口牛肉 1. 牛肉切块，放入冷水锅中，大火烧开，改用小火，煮一小时左右，捞出冲洗干净，待用 2...[ 查看全文 ]

  感性的丫疼

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  烤牛腰子怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烤牛腰子 1.将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时 2.铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板 3.牛腰子取出杂物，控净血水 ...[ 查看全文 ]

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  醋溜莲藕怎样做 醋溜莲藕最正宗的做法

  标签：醋溜莲藕 莲藕

  醋熘藕片 1.将藕去节，削皮洗净，再顶刀切成薄片，下入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用； 2.炒锅注油烧至温热，下葱末，姜末，马上烹入醋，加入酱油，盐和清汤，加入葱片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀，出锅即可。 醋溜藕片 1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用 2.热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒 3.加米醋和白糖 4.起锅前加葱花和盐粒即可 醋溜白菜 1.白菜切成丝或骨排片，葱、...[ 查看全文 ]

  南和和和和

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  焦溜豆腐怎样做 焦溜豆腐最正宗的做法

  标签：焦溜豆腐 豆腐 瘦身食谱

  糖醋熘豆腐丸子 1、豆腐搅碎，加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉、面粉调拌均匀，挤成蛋黄大小的丸子，下入六成热油中炸透，呈金黄色捞出，控净油。 2、原锅留少许底油，用葱、姜末炝锅，下入洋葱、青、红椒角煸炒，烹绍酒、醋，加入番茄酱、白糖、酱油，添适量汤烧开，用水淀粉勾芡，再下入炸好的豆腐丸子，翻熘均匀，淋香油，出锅装盘即可。 小诀窍 特点 外脆里嫩，甜酸可口。 大师叮咛 调制豆腐馅...[ 查看全文 ]

  句月爷爷

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  怎样做醋溜白菜 醋溜白菜最正宗的做法

  标签：醋溜白菜 醋溜白菜的做法 白菜 酱油 家常菜

  醋溜白菜 1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。 2、葱切末、干辣椒掰碎备用。 3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。 4、锅中做底油，6成热时入辣椒炸香。 5、入葱末煸炒出香味。 6、入白菜帮翻炒至断生。 7、入菜叶，炒至断生。 8、入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。 贴...[ 查看全文 ]

  钱陶雅舍

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  怎样做糟溜虾仁 最正宗糟溜虾仁的做法

  标签：虾仁

  糟溜鱼片 1 鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片； 2 加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时； 3 黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里； 4 炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入； 5 鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油； 6 锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开； 7 加入糟卤轻轻地...[ 查看全文 ]

  suxiaoyu44

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  溜肉段最正宗的做法 怎样做溜肉段

  标签：溜肉段 溜肉段的家常做法 瘦肉 淀粉 东北菜

  东北团年菜：熘肉段 1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。 4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。 葱烧肉段 1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的段，加入精盐、味精、绍酒调味，挂“水粉糊”，下入七成热油中炸透，见呈金黄色时，倒入...[ 查看全文 ]

  寿阳一倔

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  焦溜丸子怎样做 最正宗焦溜丸子的做法

  标签：焦溜丸子 猪肉 鸡蛋

  丸子有理 1.芦笋切段、红萝卜切片、马蹄切小块后，过水汆烫；葱切段；蒜头拍碎备用。 2.鳕鱼丸子、绿丸子、贡丸放入煮滚的锅中煮熟捞起后，和芦笋、红萝卜片、马蹄一起盛在盘子上。 3.取一油锅，放入葱段、蒜头爆香后，加入所有的调味料一起煮，最后加入太白粉水勾芡后取出，浇淋在作法2的材料上即可。 榴芒小丸子 1、榴莲肉加糯米粉揉成团，再分成小份，搓成小丸子放急冻保存。 2、绿西米煮熟（...[ 查看全文 ]

  幽静森林_钰

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  焦溜豆腐最正宗的做法 怎样做焦溜豆腐

  标签：焦溜豆腐 豆腐

  焦熘肥肠 1.大肠洗净煮熟再用开水焯过，切5厘米长、2厘米宽的条，挂淀粉硬糊入植物油炸透，再用热油促一遍； 2.勺中留底油，加葱姜蒜末炸出香味，再烹料酒、少许醋，加酱油、盐、高汤150克、味精调味，用水淀粉勾浓芡，急火推勺爆汁，淋热油，放入炸大肠条、豌豆、木耳颠翻出勺。 焦溜豆腐 1.豆腐切块，为了去掉豆腥味，焯一下水，沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会 2.青、红椒切片；香菇切花刀，并...[ 查看全文 ]

  爱得瑟的小孩子

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