脱骨带鱼的做法
将清洗好的带鱼剁成10厘米的段,然后贴着骨头把鱼肉片下来
然后切成2厘米的条备用
面粉,鸡蛋和水和成稀糊,把切好的鱼放入面糊中沾匀
准备好一口锅,放少许油,把蘸好面糊的鱼轻轻放入用中火炸定型后改大火煎至金黄
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