秘制熏肉的家常做法 秘制熏肉的吃法

秘制熏肉的家常做法 秘制熏肉的吃法的相关文章

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  秘制熏肉如何做好吃 秘制熏肉的做法

  标签：鸡腿 鸡爪

  秘制私房川味酱肉 1，炒椒盐。把备好的3汤匙盐、2汤匙汉源花椒粒（温哥华啥都买得到，呵呵）放到锅里翻炒，出香变色即可。我曾在网上查过，称1公斤肉放半斤盐，这么多盐还不把人咸得半死！为防三高，还是少点盐、解馋就好。 2，给肉码料。记住，肉买回来千万不要洗哦。码料：料酒、椒盐、甜面酱。首先倒入料酒，依次再倒入生抽，老抽只需一点点上色，把肉翻匀；其次一点点撒上椒盐，包括肉皮和肉缝里各...[ 查看全文 ]

  zhuoyisen555

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  秘制熏肉的做法 秘制熏肉如何做好吃

  标签：鸡腿 鸡爪

  秘制红焖羊肉 1、先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。 2、炉灶上做上半锅水，先将带点肥肉的养里脊肉切成大块，放入已经煮开的水中，水里加入一勺黄酒，煮三四分钟后捞出备用。 3、一个洋葱，一大半切成大块，余下的切成丝。 4、起锅，锅热后倒入油，煸炒洋葱丝，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，炒酱的时候火要小，火大容易将辣酱炒糊。 5、辣酱炒出红油后将飞过水的羊肉块下入锅中翻炒，依次烹入酱...[ 查看全文 ]

  你成他的新娘了

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  秘制熏肉最正宗的做法 怎样做秘制熏肉

  标签：鸡腿 鸡爪

  柴沟堡熏肉 1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。 2.装锅：煮肉时先放脊肉，其他带皮肉块分层码在上面。另外加入大葱1千克、大蒜250克、盐适量。最后加水没住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。 3.煮制：开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮沸，每30分钟翻1次锅，煮2至4小时，因为是慢火煮肉，油层严严的覆盖在肉汤上...[ 查看全文 ]

  lin1553

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  秘制熏肉的做法

  标签：熏肉

  怎么做秘制熏肉好吃 秘制牛肉干 材料 牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。...[ 查看全文 ]

  那一季青春之恋

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  秘制熏肉如何做好吃 秘制熏肉怎样做好吃

  标签：鸡腿 鸡爪

  秘制米粉肉 1.将大米或者大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色，取出制成米粉备用 2.将五花肉切成大小相同的片，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制。注意了哟，甜面酱是必不可少的。这是我家米粉肉特别好吃的制胜法宝 3.将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，放在大小合适，可以蒸的碗里加入水，米粉湿湿的就行了。入蒸锅大火蒸1-2个小时。（如果...[ 查看全文 ]

  那些年啲初恋

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  秘制熏肉怎样做好吃

  标签：鸡腿 鸡爪

  秘制南乳肉 1、五花肉切块焯水，沥干水分。 2、锅上火烧热转小火，放一点油润锅然后倒出。 3、放入冰糖慢慢熔化到糖液起沫转焦糖色时，倒入肉，中火快炒。 4、再加姜、料酒，放入腐乳汁翻炒。 5、微火炖一小时，然后大火收汁即可。 秘制小肉丸 1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出 2、肉馅搅打上劲，...[ 查看全文 ]

  NBs艾宝

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  秘制熏肉的做法 最正宗的做法

  标签：鸡腿 鸡爪

  柴沟堡熏肉 1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。 2.装锅：煮肉时先放脊肉，其他带皮肉块分层码在上面。另外加入大葱1千克、大蒜250克、盐适量。最后加水没住肉块，慢火煮开后，再放甜面酱，黑面酱、酱豆腐、酱油和醋。 3.煮制：开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮沸，每30分钟翻1次锅，煮2至4小时，因为是慢火煮肉，油层严严的覆盖在肉汤上...[ 查看全文 ]

  123剑气书香

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  秘制熏肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  秘制熏肉 1.将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。 2.砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪，加入葱、姜、花椒、大料、料酒等所有调味料一起煮30分钟左右，煮到用筷子能轻松将鸡腿戳透时将鸡腿等取出。 3.取4张面巾纸，每一张纸折叠两次，叠放在无油无水干净的蒸锅底部。在面巾纸上均匀地洒上茶叶和糖（茶和糖的比例是1：1）放好蒸锅的篦子，把鸡肉放在篦子上盖好锅盖开火，看到起白烟马上...[ 查看全文 ]

  梦里烟花伤离别

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  家常秘制肘子的吃法

  标签：猪肉

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  秘制香辣蟹的家常做法 秘制香辣蟹怎样做

  标签：秘制香辣蟹 梭子蟹 芹菜 香辣虾

  香辣青蟹 1、青蟹处理干净切块。 2、锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味。 3、青蟹切面，蘸上淀粉，放锅里煎至金黄。 4、加郫县豆瓣酱煸炒，喷上白葡萄酒，加入鱼露翻炒均匀。 5、加糖、加少许水煮开，小火煨一会。 6、加入青、红辣椒继续翻炒至汤汁收干，撒上葱段即可出锅装盘！ 蟹客来推荐：来自阳澄湖的香辣小螺蛳 (1)螺蛳清洗干净后用钳子把尾端两螺圈剪掉，备用； (2)大葱切段，生姜切片，...[ 查看全文 ]

  上善若水任方圎

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  秘制羊肉卷做法 秘制羊肉卷的家常做法

  标签：羊腿肉 洋葱 羊肉

  秘制卤肉饭 1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁。 2.锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。 3.锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。 4.放入卤料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。 5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。 小诀窍 米饭煮软口感更佳；水量要盖过肉和鸡蛋；老抽和五香粉...[ 查看全文 ]

  女人范520

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  秘制烤排的家常做法 秘制烤排做法

  标签：肋排 迷迭香

  【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡 1、先将葱洗净，葱白对半切开；将盐焗鸡粉，肉桂粉与盐混合均匀待用。 2、将洗净的鸡涂满腌料，鸡胸部位要适当多涂一点，比较好入味。 3、取一半葱捏成一团塞进鸡肚子，然后塞香菇，最后塞剩下的葱；注：将葱先在手里揉搓至变软，这样更加容易出味。 4、将处理好的鸡静置1小时左右，再放入烤箱烤，这样比较入味。 5、烤箱200度先烤40分钟，然后220度再烤15分钟左...[ 查看全文 ]

  黄江免税车

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  秘制肉肠的吃法

  标签：猪肉

  迷迭香：老北京秘制羊蝎子的做法步骤 1. 羊蝎子、葱姜、花椒、八角、桂皮等备料 2. 羊蝎子冷水焯水，捞出后洗干净备用 3. 葱切段、姜切片 4. 锅中热油，中小火熬葱油，熬至葱段...[ 查看全文 ]

  磨推鬼1983

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  秘制炒饭的吃法

  标签：米饭

  秘制炒饭（有一种妈妈的味道向日葵炒饭）的做法步骤 1. 鸡蛋两个打碎 2. 倒一半 摊成饼 少许油 少许香油 3. 用煎蛋剩下的油再加些，炒饭的时候油要多才香，最好用猪油 才有妈妈的味道 ...[ 查看全文 ]

  G_Bale

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  秘制叉烧的吃法

  标签：叉烧

  秘制红烧牛尾 牛尾是牛身上活动最频繁的部位，成天转来转去的，它的肉里富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。 今天我将用前几天买的一条切成片的牛尾，加入各种料慢火焖制一道红红火火的马年转运菜品。 转运菜品---- 秘制红烧牛尾 主料：牛尾1000克 配料：葱30克，花生油10克 调料...[ 查看全文 ]

  玉嘟翡翠

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  秘制烤鸭的吃法

  标签：鸭子 鸭子的做法 鸭子怎么做好吃

  秘制烤鸭 步骤 1.除了鸭子和蜂蜜以外的其它作料放在碗里拌均匀，这个料合在一起很好吃，可以重复使用。我是装在瓶子里放入冰箱冷冻保存。每次需要使用前拿出来化冻即可。 2.鸭子放入保鲜袋，灌入腌料汁，封口腌制至少4-5个小时，以确保入味。我在冰箱放了一天一夜。再取出备烤。 3.刷上准备好的蜂蜜，可以让烤鸭光泽鲜亮。 ...[ 查看全文 ]

  我长的很丑0

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  秘制鸡翅的吃法

  标签：鸡翅

  秘制鸡翅根 1种调料2个步骤搞定电饭锅版无油超懒人美食： 秘制鸡翅根 这个电饭锅鸡翅简单到幼儿园的孩子都能独立完成，零技术含量，称得上史上最懒人版的大肉菜，只需一种主料，一种调料，搅拌一下，再按个键子，你就坐等着解馋好啦，味道也超吃滴。 犯懒不爱下厨滴、不会做菜滴、怕油烟滴、准备贴秋膘的亲们，统统看过来哈，试试这个电饭锅无油版的鸡翅吧。调料我用市售烤肉酱，有多种口味可...[ 查看全文 ]

  elsb1wf_jrahp

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  秘制扒肘子家常做法 秘制扒肘子的做法

  标签：肘子 花椒

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  ba1jiang2hu

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  秘制肘子的吃法

  标签：肘子 肘子的家常做法 秘制肘子

  猪前肘收拾干净。 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净。 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片...[ 查看全文 ]

  5sgaohao

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  秘制酒糟牛扒家常的做法 秘制酒糟牛扒做法

  标签：生抽

  秘制三杯牛腱 1、所有材料放入高压锅中，大火上汽后转小火30分钟。 2、起锅前撒1小把九层塔即可。 秘制扒肘子 1.买回来肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高压锅大概是冒气后20分钟。 2.煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖，但是我家没有麦芽糖我就抹了点蜂蜜，下锅炸，一定要盖好锅盖，崩...[ 查看全文 ]

  栀璃鸢年1314

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