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准备的用料。
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2016-05-20
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赛螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 准备,洗净的鱼,生姜,鸡蛋。 2. 鱼去骨刺,去皮。 3. 鱼肉切丁,有清水冲洗下,控干水分。 4. 姜汁:生姜与水比例50克生姜,加100克水料理机打碎,过滤后得到姜汁。备用。 5. 鸡蛋打入碗中,打散备用。 6. 鱼肉丁控水后加盐,姜汁,料酒,水淀粉,蛋清适量。用手抓上劲。锅内倒入水加热至80℃左右,倒入浆上劲的鱼肉,小...
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咖喱螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净,切块 2. 入锅加黄酒姜翻炒,可以加葱本人不喜欢 3. 加牛奶、咖喱翻炒,收汁 4. 摆盘 搜索咖喱螃蟹做法大全
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