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螃蟹的营养价值 螃蟹怎么吃 吃螃蟹的禁忌

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

螃蟹的营养价值,螃蟹怎么吃,吃螃蟹的禁忌


  螃蟹的营养成份

  每100克营养成分:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。

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2015-04-29 标签:
  • 标签:家常菜
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  • 奶油螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系小吃所属类型风味小吃菜谱名称 奶油螃蟹 所属菜系 小吃所属类型风味小吃螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。调味料盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯重点提示烤...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!奶油螃蟹是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不...[ 查看全文 ]
  • 米粉煮螃蟹的做法大全 材料:桂林米粉,蘑菇,海带,西芹。调料:盐,胡椒,鸡粉,老抽,姜,葱。1,以下材料全部准备好,蘑菇切片,西芹切丁,海带洗干净沥干水份,姜切小丁,泡好的桂林... 3,翻抄一阵儿后,放入海带再翻抄。小编今天推荐一道米粉煮螃蟹教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 螃蟹米粉的做法步骤 1. 水烧开后,放入...[ 查看全文 ]
  • 螃蟹冬粉煲 白、 红萝卜切片,姜切片,葱切段备用(2).将腌渍好的蟹沾少许 太白粉,入油锅油炸,取出备用。(3).起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入 沙锅中,放入 冬粉续滚,待冬粉煮开即可。材料:大闸蟹1只、冬粉1把、白萝卜适量、盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒适量、沙茶...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!螃蟹冬粉煲小教程,就为让你知道,什么才是...[ 查看全文 ]
  • 清汤螃蟹蛋 再放入炒熟的肉丝等配料一起拌匀;6. 另取大汤碗一只,内抹熟猪油10克,倒入已调匀的料,上笼蒸熟;7. 蒸熟取出,晾凉,整块翻扣入瓷盘中,用手掰成约3.3 厘米见方的块,仍盛入大汤碗中,上笼加热;8. 炒锅置旺火,放入鸡清汤500毫升,加入味精、精盐、胡椒粉、紫菜、葱段烧开,倒入大汤碗,淋入鸡油即成。清汤螃蟹蛋属于贫血食疗药膳食...下面就由图老师网为大家提供清汤螃蟹蛋,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。...[ 查看全文 ]
  • 标签:海鲜 蒸菜
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  • 标签:蛋糕 烘焙
    1. 酵母溶于210克水里 2. 加上高粉350克,和成面团,盖上盖子或保鲜膜,在室温下发酵至四倍大 3. 发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入蛋液、水、糖、盐和剩余的高粉、低粉和奶粉 4. 启动面包机和面档,一次和面结束后,加入切成小块的黄油 5. 再启动一次和面档,将和好的面团放进盆内,盖上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]
  • 赛螃蟹 1.葱段、胡萝卜切小块,用搅拌器打碎,与姜粉混合拌匀 2.1上锅倒油,煎鸡蛋,待两面煎制金黄色盛出 3.2取小碗,把所有调味料混合一起,与1拌成调味料待用 ...[ 查看全文 ]
  • 螃蟹粉丝煲 粉丝,河蟹色拉油,食盐,酱油,味精,葱,姜,蒜,料酒,辣酱,粉丝,河蟹色拉油,食盐,酱油,味精,葱,姜,蒜,料酒,辣酱,1、粉丝两把2、用温水泡发,沥去水份,煎断备用3、大闸蟹过开水烫死,清理干净,分成小块4、粉丝倒入煲中,加适量清水,加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油5、加入螃蟹,搅拌均匀6、盖上盖,中...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    秋天就要过去了,快抓紧吃螃蟹的时机。这道香辣蟹肉质鲜嫩,香辣可口,相信很多朋友都爱吃。   1.将螃蟹刷洗干净,把筷子在螃蟹倒数第一根蟹脚的上方插入进去,这样螃蟹就不会动了。 2.揭开蟹盖,去掉蟹腮和蟹心。   3.将螃蟹对半切开,加入料酒、胡椒粉、盐腌制一下。 4.将腌好的螃蟹的切口...[ 查看全文 ]
  • 九味汁烹螃蟹的做法大全 九味汁烹螃蟹,是一道美味菜谱。主要原料是螃蟹、鸡蛋清、香菜。由于其色泽鲜美、焦酥香脆而受到人们的广泛喜爱。九味汁烹螃蟹教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! #九阳烘焙剧场#枣泥螃蟹小面包的做法步骤 1. 把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机,揉面30分钟。 2. 揉至面团...[ 查看全文 ]
  • 牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾。 牛肉的营养价值以及牛肉饮食禁忌 牛肉的营养价值 牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质,这些成分都是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁...[ 查看全文 ]
  • 银鱼是一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。 银鱼 脆皮银鱼 中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利...[ 查看全文 ]
  • 猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 猪血的营养分析 1、猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 ...[ 查看全文 ]
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