产后妈妈不想总是吃单一的食物来补充营养。今天小编就给大家介绍一款月子里补充营养的好吃的——鲜滑鱼片粥。而且月子吃鱼还可以预防产后抑郁症哦!
[原料]优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g
[调味料]味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g
[做法]
1.猪骨洗净敲碎。
tulaoshi.com2.腐竹用温水泡软。
3.粳米淘洗干净。
4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐(3g),味精(0.5g),调好味,拣出猪骨。
5.草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0.3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,...[ 查看全文 ]