怎样做莲藕仔好吃 最正宗莲藕仔的做法

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  莲藕仔最正宗的做法 莲藕仔怎样做好吃

  标签：莲藕 竹荪

  糖莲藕 1.将莲藕靠近边缘的部位斜切开，切开的两边都灌进糯米。如果觉得太松散，可以用筷子往里边压一下 2.灌好糯米的两头合起来，用竹签子插牢，煮的过程中就不怕爆开。用牙签也可以，但是如果莲藕个头比较大就怕不牢固 3.做好的莲藕放入高压锅，倒入清水（我放入的水量高出莲藕2指节），将冰糖和白糖放入一起焖煮 紫米莲藕 1、将紫米、糯米洗净后，凉水（温水更好，紫米和糯米可以混合浸泡）浸...[ 查看全文 ]

  Say安安02

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  莲藕仔最正宗的做法 怎么做莲藕仔

  标签：莲藕 竹荪

  莲藕烙 1、将白莲藕、黄瓜分别洗净、去皮，切5厘米长、火柴棍粗细的条备用。 2、将莲藕条、黄瓜条分别拌上白糖腌渍3分钟，拍生粉备用。 3、锅中下油，烧至六成热，将油倒出(目的是为了清干净锅，使黄瓜条不粘锅），将黄瓜条铺在锅底，拼成圆形，在黄瓜条上压一层莲藕条，顺着锅边下入100克六成热的油，小火烧1分钟(目的是将黄瓜条和莲藕条定型）；再将剩余的油下入锅中，转成中火炸3分钟成莲藕烙。 4...[ 查看全文 ]

  yuxixi19949

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  莲藕仔最正宗的做法 莲藕仔如何做

  标签：莲藕 竹荪

  糖莲藕 1.将莲藕靠近边缘的部位斜切开，切开的两边都灌进糯米。如果觉得太松散，可以用筷子往里边压一下 2.灌好糯米的两头合起来，用竹签子插牢，煮的过程中就不怕爆开。用牙签也可以，但是如果莲藕个头比较大就怕不牢固 3.做好的莲藕放入高压锅，倒入清水（我放入的水量高出莲藕2指节），将冰糖和白糖放入一起焖煮 紫米莲藕 1、将紫米、糯米洗净后，凉水（温水更好，紫米和糯米可以混合浸泡）浸...[ 查看全文 ]

  信阳西山毛尖

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  莲藕仔怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  莲藕仔 1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲，备用。 2、将制好的蓉注入水发竹荪中，用芹菜梗把竹荪系成藕节状，整形成莲藕仔生坯。 3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅，用紫菜丝点缀，装入用黄瓜片、香菜叶点缀的盘中即可。 小诀窍 特点 形如莲藕，口感鲜嫩。 制作关键 莲藕仔的形状要做得逼真一些。 蒸莲藕 1：把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关...[ 查看全文 ]

  奇葩TMD朵朵开

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  怎样做莲藕仔才好吃

  莲藕仔 1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲，备用。 2、将制好的蓉注入水发竹荪中，用芹菜梗把竹荪系成藕节状，整形成莲藕仔生坯。 3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅，用紫菜丝点缀，装入用黄瓜片、香菜叶点缀的盘中即可。 小诀窍 特点 形如莲藕，口感鲜嫩。 制作关键 莲藕仔的形状要做得逼真一些。 蒸莲藕 1：把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关...[ 查看全文 ]

  傻傻的你惹人爱

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  仔姜泡莲藕的做法 如何做仔姜泡莲藕

  标签：莲藕

  子姜滑藕片 1、莲藕切片，子姜切菱形指甲片。 2、锅内放油，放入子姜片、藕片，边炒藕片边点少许米汤，使之成熟，装盘即成。 小诀窍 制作关键 莲藕切片均匀。 炒藕时边炒边点米汤。 不要用铁刀、铁锅等制作本菜。 泡菜配莲藕炖猪脚( 1.将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用。 2.将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用。 蒸莲...[ 查看全文 ]

  承德小金

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  莲藕仔的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  莲藕仔 1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲，备用。 2、将制好的蓉注入水发竹荪中，用芹菜梗把竹荪系成藕节状，整形成莲藕仔生坯。 3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅，用紫菜丝点缀，装入用黄瓜片、香菜叶点缀的盘中即可。 小诀窍 特点 形如莲藕，口感鲜嫩。 制作关键 莲藕仔的形状要做得逼真一些。 蒸莲藕 1：把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关...[ 查看全文 ]

  wanglipng007

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  莲藕炖仔鸭的做法

  标签：莲藕炖仔鸭

  原料图，鸭子切块，莲藕切块。 锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。 锅里放油，煸炒鸭子到皮微黄，放入姜，...[ 查看全文 ]

  童谣803

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  仔姜泡莲藕的家常做法

  标签：莲藕

  莲藕狮子头 1、花椒用少许温热水浸泡10分钟，肉馅放入盆中，泡好的花椒水打入肉馅中。放入少许淀粉，搅匀。再打入鸡蛋，向一个方向拌匀。 2、洗净藕（留少许可以用来装饰），切成碎末。将藕末放入肉馅中，搅匀。放入盐、五香粉、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油。葱、姜切成碎末，放入后搅匀。 3、取适量馅放入手中，在两只手间来回摔打揉成肉丸状。锅中倒入适量油，油温热时逐个下入肉丸，揉好一个下一...[ 查看全文 ]

  亿人互联网传媒

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  仔姜泡莲藕如何做好吃 仔姜泡莲藕怎么做好吃

  标签：莲藕

  焖莲藕 1.把莲藕去皮，切成厚厚的一块一块； 2.放在砂煲里，再把肉汤倒进去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末儿，少许矿泉水，以及适量食盐； 3.加盖用小火焖上四十分钟左右，待汤汁快收干时，淋上少许生抽上色，就可以了。 小诀窍 特别提示：焖莲藕一定要用专拿来煲汤的粉莲藕，那一种用来炒吃的脆脆的莲藕，怎样焖也焖不透，可不能用。 莲藕饺 1、将莲藕洗净后切片，放入开水锅中烫熟。 2、捞...[ 查看全文 ]

  张彦超扶沟

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  仔姜泡莲藕怎么做

  标签：根茎蔬菜

  仔姜泡莲藕 1、莲藕去皮洗净切厚0.3厘米的片，放入清水中加白醋浸泡3－5分钟；仔姜洗净备用；黄辣椒切4×1厘米的菱形片备用。 2、开水下入莲藕大火烫1分钟至八成熟，取出后用凉水冲凉。 3、将烫好的莲藕加入仔姜、盐、味精、糖、米酒、金桔油、黄辣椒片，浸泡12小时，装盘，放香芹叶点缀即可。 小诀窍 特点 色泽白亮，清新爽口。 制作关键 莲藕烫好后一定要在醋中浸泡，以保证莲藕的洁白度。 ...[ 查看全文 ]

  love大南同学

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  仔姜泡莲藕怎么做好吃

  仔姜泡莲藕 1、莲藕去皮洗净切厚0.3厘米的片，放入清水中加白醋浸泡3－5分钟；仔姜洗净备用；黄辣椒切4×1厘米的菱形片备用。 2、开水下入莲藕大火烫1分钟至八成熟，取出后用凉水冲凉。 3、将烫好的莲藕加入仔姜、盐、味精、糖、米酒、金桔油、黄辣椒片，浸泡12小时，装盘，放香芹叶点缀即可。 小诀窍 特点 色泽白亮，清新爽口。 制作关键 莲藕烫好后一定要在醋中浸泡，以保证莲藕的洁白度。 ...[ 查看全文 ]

  大杨喇子

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  怎样做凉拌莲藕好吃 最正宗凉拌莲藕的做法

  标签：凉拌莲藕 莲藕 凉拌

  凉拌莲菜 1 莲藕洗净，去表皮，切薄片（视大小而定，莲菜太大的话，从中间切开，再切半圆形薄片），浸泡在清水中备用（滴几滴醋，莲菜在煮的时候就不会变黑，而且松脆可口哦）； 2 胡萝卜切薄片，可在其上切出合适大小的缺口，既美观又便于用筷子食用； 3 大葱、姜和尖椒均切为细沫状，备用； 4 锅内倒入水(多少以可以淹没莲菜和胡萝卜为准)，烧开后将莲菜和胡萝卜放入，轻煮至胡萝卜熟后捞出，沥...[ 查看全文 ]

  美容瘦身521

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  凉拌莲藕怎样做 凉拌莲藕最正宗的做法

  标签：凉拌莲藕 莲藕 白芝麻

  凉拌莲藕 1.莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水沖凉再沥干水份；辣椒切丝备用。 2.将作法1的莲藕片置于盆中，加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。 3.最后加入香油混拌均匀即可。 凉拌莲藕竹笋 1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。 2、将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。 3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。 ...[ 查看全文 ]

  飞雪彗

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  怎样做莲藕肉汤 最正宗莲藕肉汤的做法

  标签：藕 猪肉

  莲藕黄豆肉骨汤 1.鸡腿骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫 2.莲藕削皮切滚刀块，黄豆清洗干净 3.所有材料放进汤锅，加入10碗清水 4.大火煮开后继续大火15分钟，转小火2个小时，放盐调味即可 木耳莲藕汤 1) 莲藕去皮洗净后切片，放在加有白醋的清水里浸泡； 2) 黑木耳用冷水泡开后，洗净撕小块。蘑菇切片； 3) 高汤煮开后，加莲藕片，蘑菇片和黑木耳，中火煮5-6分钟； 4) 加青豆仁煮开。加盐和香菇粉...[ 查看全文 ]

  太熟悉39

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  最正宗蚵仔汤的做法 怎样做蚵仔汤好吃

  标签：酸菜 生蚝

  蚵仔汤 1.蚵仔洗净沥干：酸菜、老姜切丝；青葱切末备用。 2.取一汤锅烧水至滚沸，先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味，接着放入蚵仔约3秒钟即捞起沖冷水备用。 3.另取一汤锅，倒入三碗冷水，放入作法2的酸菜、姜丝及味精、盐，调味煮至滚沸后，放入作法2的蚵仔继续煮至再度滚沸即熄火，食用前加入香油及葱花即可。 蚵仔面线汤 1.将红面线放入沸水中汆烫约6分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出...[ 查看全文 ]

  SB兔耘2

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  怎样做碗仔翅好吃 最正宗碗仔翅的做法

  标签：碗仔翅 高汤 粉丝 木耳

  凤吞翅 (1)三黄鸡整鸡出骨，鸡身用加料酒的开水烫变色取出，冷水洗净，翻正待用； (2)精肉丁100g，火腿丁100g，加料酒20g焯水，取出洗净，鱼翅400g加姜汁焯水，与肉丁，火腿丁合成馅心； (3)将馅心塞入鸡身内，封好口，凤吞翅的半成品即成； (4)将凤吞翅用加有料酒的滚水煮熟，冷水洗净，放入鼎中，上汤1500g烧开放盐4g，味精2g，鸡粉2g，尝好味灌入鼎中，放葱，姜，加盖。加蒸纸上笼蒸3小时，捡去葱...[ 查看全文 ]

  haigui1021

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  筒仔米糕最正宗的做法 怎样做筒仔米糕好吃

  标签：甜品 点心

  阡陌飞飞的米糕 1，温水放入白糖融化，将所有材料放在一起搅拌均匀。 2，把伴好的米浆倒入抹了油的容器里，发酵至二倍高。 3，开水上锅，大火蒸20至25分钟即可。 放凉切片 櫻花蝦米糕 1.將長糯米洗淨，浸泡約30分鐘，再濾乾水份備用。 2.乾香菇泡水至軟，再切成片狀備用。 3.將浸泡好的長糯米放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘至熟，再取出備用。 4.起一個炒鍋，加入香油和乾香菇以中火...[ 查看全文 ]

  14舞蹈大宝

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  网仔蛋怎样做 最正宗网仔蛋的做法

  标签：鸡蛋 虾肉

  鸡蛋布丁 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。 鸡蛋灌饼 1.面烫一下揉成团，醒半小时 2.鸡蛋按个打散，撒上切好的葱花，放盐，胡椒粉，鸡精调味 3.面团揉光滑，分成6份，取其中...[ 查看全文 ]

  筱筱_离别

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  怎样做爆炒墨鱼仔 最正宗爆炒墨鱼仔的做法

  标签：爆炒墨鱼仔 墨鱼仔 爆炒

  韭菜炒墨鱼 1、小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份； 2、韭菜洗净切段。 3、锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。 4、加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。 百合炒墨鱼 1.将芹菜胡萝卜切丁。 2.墨鱼去皮去肚。 3.将芹菜过开水，放入冰水稍过一下，沥干。 4.墨鱼片好也过开水，然后放入冰水稍过，沥干。 5.锅中坐油，将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒...[ 查看全文 ]

  小女孩115

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