1.先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。
2.锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。
3.重新放油炒花菜,放些水来焖。
4.花菜差不多熟的时候再放入肉片,放盐,鸡精、一点点糖、葱,炒熟起锅。
1.香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片(2-3片)。...[ 查看全文 ]