天使蛋糕怎么做好吃 天使蛋糕怎样做好吃

天使蛋糕怎么做好吃 天使蛋糕怎样做好吃的相关文章

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  天使蛋糕怎么做好吃

  标签：天使蛋糕 面食

  天使蛋糕 1.材料Ａ中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌。 2.打发至蛋白有许多大泡泡时，加入材料中约一半的细砂糖。 3.持续打至蛋白的泡泡变细緻，加入材料中剩下的细砂糖，继续拌打。 4.打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，转至以中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。 5.于作法4的搅拌缸加入柠檬汁继续拌匀。 6.低筋面粉过筛2次，加...[ 查看全文 ]

  高密的秋天

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  绿茶天使蛋糕如何做好吃 绿茶天使蛋糕怎样做好吃

  标签：蛋白 绿茶

  双色绿茶蛋糕卷 1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温，黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，175度预热烤箱； 2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊； 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角； 4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白盆中切拌匀； 5.把拌好的蛋糕糊取出一半加入绿茶粉拌...[ 查看全文 ]

  远航教育学校

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  天使蜂蜜蛋糕怎么做好吃 天使蜂蜜蛋糕的做法

  标签：低筋面粉 蛋白 蜂蜜

  蜂蜜小蛋糕杯 1、鸡蛋、蜂蜜倒入大碗中，将鸡蛋打入。 2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。 3、打发到非常浓稠的状态，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持一段时间不消失，同时打蛋器头上有2-3cm的蛋糊不容易滴落，这个程度就表示打发好了。 4、打发好的蛋糊筛入面粉（分2-3次筛入） 5、最后倒入色拉油，翻拌式搅匀成蛋糊。 6、将蛋糊倒入蛋糕杯中，2/3满。 7...[ 查看全文 ]

  阳光下的洗礼

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  芒果天使蛋糕怎么做好吃

  标签：芒果天使蛋糕

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  zhab2003

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  蒸天使蛋糕怎么做好吃

  蒸天使蛋糕 1、蛋清加几滴柠檬汁或醋，白糖分次加入，一同打发（无须打至硬性发泡） 2、面粉筛入蛋清泡中，拌匀 3、找一个较深的碗，任何形状的碗都可以，内抹薄薄一层油，倒入蛋白糊，抹平 4、烧开锅，隔水蒸10分钟，取出切块即可 小诀窍 由于蒸锅和烤箱的烹饪原理不同，所以这个蛋糕并没有如我幻想中那样涨起来，蒸熟后反倒是缩小了，也就造成了不膨松的结果。朝上的一面被蒸气“哄”得比较结...[ 查看全文 ]

  未来依然很美好

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  红豆天使蛋糕怎么做好吃

  标签：红豆天使蛋糕

  红豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖38克，蛋白75克，低筋粉30克，煮红豆80克，盐少许，塔塔粉3/16小勺 2. 将盐，糖，塔塔粉倒在一起混合均匀。用打蛋器将蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，搅打成细密状，再次加入三分之一糖，搅打至细腻浓稠，加入剩下的糖，搅打至能拉出弯钩，筛入低筋粉，拌匀。 3. 加入红豆，拌匀，倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤25分...[ 查看全文 ]

  创造一切1

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  天使蛋糕如何做好吃 天使蛋糕的做法

  标签：天使蛋糕 蛋白

  天使蛋糕 1.蛋黄、酸奶、软化黄油搅拌均匀，然后加低粉搅拌均匀。 2.蛋白打发至粗泡加几滴白醋，1/3白糖继续打发，剩下的白糖分2次加入打发至湿性发泡。 3.将1分次加入2搅拌均匀，注意是翻拌式。 4.6寸模具垫油纸，倒入混合液，晃几下将气泡晃出。 5.烤箱预热175度，上下火，中层，最下层放一烤盘水，40分钟。 天使蛋糕 1.蛋白打至大泡，加入白糖，盐，柠檬汁继续打。 2.打至湿性发泡，提起打...[ 查看全文 ]

  冰璇忆柳

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  蓝莓天使蛋糕怎么做好吃

  标签：牛奶 蓝莓

  蓝莓装饰蛋糕 1、首先，制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆，并倒入60克细砂糖。取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。 2、随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。 3、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。 4、分两到三次筛入低筋...[ 查看全文 ]

  shantahong8989

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  南瓜天使蛋糕怎么做好吃

  10寸南瓜模具蛋糕 1. 首先把鸡蛋，牛奶从冰箱里拿出来回温，其余食材过称备用～ 2. 分离鸡蛋～ 3. 在蛋黄液里加入糖～ 4. 牛奶和玉米油需要逐步加入，边加边搅拌～ 5. 筛入蛋糕粉～ 6. 使用切拌的手法，拌匀蛋黄面糊，备用～ 7. 蛋清滴入柠檬汁，加上盐～ 8. 加入1/3 细砂糖～ 9. 打发成大鱼眼泡的时候再添加...[ 查看全文 ]

  柒柒丶Betray

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  果仁天使蛋糕怎么做好吃

  葡萄干天使蛋糕 1. 用料：细砂糖13克，盐少许，塔塔粉1/12小勺，蛋白25克，低筋粉10克，葡萄干17克 2. 葡萄干切碎；塔塔粉，盐，细砂糖混合，备用。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入糖盐混合物，搅打成小弯勾的9分发状态。筛入低筋粉，拌匀 3. 加入葡萄干，拌匀，倒入模具中，刮平表面，放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉 红豆天使蛋糕 1. 用...[ 查看全文 ]

  YANGShuangR

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  红豆天使蛋糕的家常做法 红豆天使蛋糕怎样做好吃

  标签：红豆天使蛋糕 蜜红豆 红豆

  红豆天使蛋糕 1.低筋面粉过筛后，与蜜红豆拌匀备用。 2.将蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫，续将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡。 3.将作法(1)材料加入打发的蛋白煳内迅速拌匀，将面煳倒入烤模，以160℃烤约25分钟，出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可。 红豆天使蛋糕 1.蜜红豆用清水洗净表皮上的糖份与豆沙，以纸巾将水分拭干 2.蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫，再将盐、细砂糖分...[ 查看全文 ]

  吾乃月关

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  香蕉天使蛋糕怎么做好吃

  标签：水果

  香蕉天使蛋糕 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌 均匀。 3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。 香蕉磅蛋糕 1.黄油软化后打发 2.加入糖粉继续打发 3.分次加入蛋 4.筛入低粉和泡打粉 5.加入香蕉泥 6.混合均匀 7.罗兰模抹油洒粉 8.倒入面糊 9.排上香蕉片 10.中下层，160度45分钟...[ 查看全文 ]

  dayfang123456

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  白天使蛋糕怎么做好吃

  标签：猪肉

  白天使蛋糕 1、先将水、沙拉油、酥油加热至酥油溶化，倒入低筋粉、玉米淀粉、椰子香粉搅拌均匀。 2、蛋白、糖、塔塔粉打至中性发泡，呈鸡尾状即可。 3、将蛋白与面糊以手搅拌均匀，装入模具，隔水烘烤。 温度：上火180―190度，下火170约30分钟。 雪白天使蛋糕 1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡. 2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀. 3.将混合均匀的粉类筛入到...[ 查看全文 ]

  不贪婪不期盼

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  天使红豆蛋糕怎么做好吃

  红豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖38克，蛋白75克，低筋粉30克，煮红豆80克，盐少许，塔塔粉3/16小勺 2. 将盐，糖，塔塔粉倒在一起混合均匀。用打蛋器将蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，搅打成细密状，再次加入三分之一糖，搅打至细腻浓稠，加入剩下的糖，搅打至能拉出弯钩，筛入低筋粉，拌匀。 3. 加入红豆，拌匀，倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤25分...[ 查看全文 ]

  Zcj850927

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  天使蛋糕如何做好吃 天使蛋糕的家常做法

  标签：天使蛋糕 蛋白

  天使蛋糕 1.蛋白打至大泡，加入白糖，盐，柠檬汁继续打。 2.打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯勾状，这个已经接近干性发泡了。 3.倒过过筛后的面粉，用橡皮铲切拌至无颗粒状。 4.再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。 5.然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。 6.蛋糕冷却后就可切片享用了。 小诀窍 8寸蛋糕模具，190度，35分钟。 ...[ 查看全文 ]

  mini兴

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  天使蜜豆蛋糕怎么做好吃

  标签：蛋白

  蜜豆红糖蛋糕卷 1、做蛋黄糊：（蛋黄糊没有拍照，只有文字部分了，图片用以前做的三个蛋黄的代替一下） A：称量好所有材料； B：用两个干净的不锈钢盆子分开蛋黄和蛋白； C：牛奶和色拉油（玉米油）混合，用手动打蛋器抽打到看不见油星的程度； D：一次性筛入低筋面粉，稍拌，不用多拌，有疙瘩也不要紧，只要看不到干粉就行； E：加入蛋黄，充分拌匀，这个时候很容易就拌成光滑均匀的面糊； 2:打...[ 查看全文 ]

  懒_床

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  原味天使蛋糕怎么做好吃

  标签：原味天使蛋糕

  葡萄干天使蛋糕 1. 用料：细砂糖13克，盐少许，塔塔粉1/12小勺，蛋白25克，低筋粉10克，葡萄干17克 2. 葡萄干切碎；塔塔粉，盐，细砂糖混合，备用。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入糖盐混合物，搅打成小弯勾的9分发状态。筛入低筋粉，拌匀 3. 加入葡萄干，拌匀，倒入模具中，刮平表面，放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉 红豆天使蛋糕 1. 用...[ 查看全文 ]

  风飞扬风起云涌

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  天使蛋糕如何做好吃 天使蛋糕最正宗的做法

  标签：天使蛋糕 蛋白 面包蛋糕

  天使蛋糕 1.砂糖和盐放入蛋清中，电动打蛋器先用中速打出大泡来，接着倒入柠檬汁，用高速打发。这期间蛋 清会因为空气的加入而逐步膨胀，泡沫变小，蛋清变白变稠，所需时间在3-5分钟。等容器里的蛋 清变得象奶油一样洁白细腻，出现明显划痕。关机拎起打蛋头，尖端出现长而软的三角形 2.所有的粉类混合后过筛。先倒一半在打发的蛋清里轻轻拌匀，再把剩余的粉类倒进去接着混和。 手劲要轻，否则面粉...[ 查看全文 ]

  whyzorro01

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  蜜豆天使蛋糕怎么做好吃

  标签：蜜豆天使蛋糕

  蜜豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖36克，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺，蛋白100克，柠檬皮1/2小勺，低筋粉40克，蜜红豆65克 2. 细砂糖，盐，塔塔粉混合均匀。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖打发，成为能拉出小弯钩的状态。加入柠檬皮，筛入面粉拌匀，加入蜜红豆，混合均匀 3. 倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中下层，上下火185度，烤25-30分钟，表面金黄，出炉，冷却后脱模切块 4....[ 查看全文 ]

  川魂冒菜

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  天使蛋糕如何做好吃

  标签：天使蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天使蛋糕 1.葡萄干洗净，用酒浸泡一小时 2.烤箱160度预热。砂糖放入蛋清中，先用中速打出大泡来，接着倒入柠檬汁，用高速朝一个方向转圈打发。这期间蛋清会因为空气的加入而逐步膨胀，泡沫变小，蛋清变白变稠，所需时间(www.tulaoshi.com)在5分钟...[ 查看全文 ]

  繁sss华

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