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底皮:面粉 鸡蛋 牛奶 干酵粉 盐,揉成团发酵
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分切成块,擀底皮
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擀好的皮用牙签,叉些小洞
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第一层:先在皮上抹上西红柿酱
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2016-05-20
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牛肉里脊披萨的做法 1 准备好材料。 2 牛里脊肉切片用COOK烤肉料抓匀腌两小时。 3 火腿肠、红椒切成圈圈。 4 面粉与酵母揉成面团发面。 5 发好的面团用擀面杖擀成面饼,烤盘放一层锡箔纸,将面饼码入烤盘,用钗子钗满小孔。 6 在面饼上抹上一层番茄沙司。 7 将玉米、豌豆铺在面饼上,然后依次铺上里脊肉、火腿肠、红椒。 8 烤箱200度预热,入烤箱中烤20分钟取出。 9 将奶酪...
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美味披萨,分享快乐! 【馅料操作步骤】 1、彩椒切条状,洋葱切丝备用 2、切好的彩椒,洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀,进行腌制 【饼底操作步骤】 1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀 2、加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团 3、揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可 4、揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉...
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香肠火腿芝士披萨的做法 1 西红柿用开水烫一下,撕下外皮再切碎;洋葱、蒜头切碎 2 锅烧热,下20g黄油 3 黄油融合后,下蒜蓉、洋葱炒软了,再下西红柿,继续炒 4 西红柿出水后,下黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒,改小火煮15分钟 5 水干后,盛起备用。(用不完的披萨酱可以放冰箱冷藏3~6天,做意粉的酱汁也不错~) 6 除橄榄油外的所有材料混合成面团,不断的揉搓,我是用的手揉法,柔道不粘手了,再加橄榄油...
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无敌美味双享——厚底鲜虾培根披萨 1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。 2. 把面粉揉和成光滑的面团。 3. 放在温暖处发酵到两倍大。 4. 面团发酵的空挡,准备馅料食材。 5. 锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。 6. 虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。 7. 取直径20cm的披萨盘一个,盘底和...
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泡菜肥牛PIZZA的做法 1 将发面饼坯擀成PIZZA饼的圆形状 2 辣白菜切小片;肥牛肉片用料酒、生抽酱油、糖拌均腌30分钟 3 饼底涂少许番茄沙司、韩国辣椒酱,撒薄薄一层奶酪丝 4 将泡菜和肥牛平铺在饼坯上,撒上奶酪丝,放入已经预热至200度的烤箱内烤约15~20分钟即可 培根香肠披萨的做法 1 温水放入酵母粉拌匀,静置10分钟,把除黄油以外的原料一起放入容器,揉成面团,最后再加入黄油揉光滑,...
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鲜虾香芒披萨的做法 1 准备馅料,洋葱切丁在锅子里煸炒,加盐糖黑胡椒,加入番茄酱,水,等水收干成稠稠的酱 2 面粉,盐糖牛奶酵母,和好,再加软化的黄油,放在温暖处发酵。烤盘刷油,面团铺在烤盘上,边上卷芝士,用叉子叉洞排气。 3 饼底可以先烤六分钟,200度哦!涂酱,铺一层芝士,放蔬菜,虾,芒果,再铺一层芝士。 4 放中层200度烤15分钟,拿出饼边刷蛋液。 5 靠上层烤五分钟。烤的时...
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怎么做披萨披萨好吃
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怎样做披萨披萨(??.??)最好吃
披萨披萨(??.??)正宗做法/图解/步骤: 1. 将酵母温水融化加入面粉柔和在一起 再将水盐橄榄油搅拌揉和成面团发酵两个小时,直到手指按下去不会弹上来,再揉一会儿醒面备用。 2. 按照朋友们的口味我准备的两个披萨配料 全部切好 该调味的调味腌制一会儿。 3. 揉好的面皮摊成原型,最底层刷一层油 放上芝士 然后放上腌制好的所有作料,最后撒上厚厚的芝士。 4. 烤箱200...
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披萨的吃法
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披萨 1. 高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、干酵母1茶匙、 盐1茶匙、奶粉12克揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,用手抻开团,面团能形成一张比较薄的薄膜,再把面整理好成圆球状 2. 把揉好的面团放入干净的盆中,进行发酵。盆盖上保鲜膜,大概发酵40-50分钟左右。发酵至原来的2倍大小就可以了 3. 案板上撒点灰面粉粉,把醒发好的面团放在案板 ,用...
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辣味披萨吃法
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批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨 1、将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。 2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。 3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。 4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。 5、铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。 6、从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。 小诀窍 1、...
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如何做披萨牛排 怎么做披萨牛排
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牛肉粒火腿pizza 1.面饼的所有材料混合揉成面团,揉至扩展阶段;然后在28度温度下发酵至体积2倍大。 2.芝士刨丝;芝士要冷冻保存,在刨丝之前先将芝士移步至冷藏室软化,这样刨丝会轻松很多。 3.馅料切丁;荷美尔的牛肉粒。 4.面团发酵好后,挤出空气,用保鲜膜裹住继续醒发10-15分钟;将面团做成中间薄四周厚的面饼,我多做了一个送朋友,特意做成一大一小,正常情况下,均分面团成2个就可以;面饼中...
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凰潭仔杖51
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如何做夏威夷披萨好吃 怎样做夏威夷披萨好吃
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快速便利披萨 1.将越前棒、仿蟹黄洗净,凤梨去皮切丁备用。 2.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上披萨酱。 3.作法2均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法1材料与罐头鲔鱼肉,最后撒上适量起司丝与起司粉。 4.将作法3移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。 夏威夷披萨 1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。 2.将...
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如何做培根蘑菇披萨 怎样做培根蘑菇披萨
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培根蘑菇披萨 饼坯做法: 1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 2、选择发面工作档和面。 3、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。 4、揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。 5、取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。 6、烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯...
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披萨 1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。 2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。 3.在面饼上涂上番茄沙司、少量...
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奥尔良鸡肉披萨(自制披萨皮)的做法步骤 1. 温水化开干酵母,静置五分钟,加入面粉,糖、盐,揉面,揉至手光、盆光,盖上干净的湿布或保鲜膜发酵一个多小时。插入手指,面粉不塌陷、不回缩,就好了。 2. 我的分量是两个八寸的饼底,摊成圆形,用牙签戳孔,这是为了防止烤的过程膨胀起来。烤箱40度二次发酵20...
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