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怎样做辣子鸡丁 最正宗辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁

图老师美食

1、鸡肉放少许糖,盐,料酒拌匀后,弄点鸡蛋清,生粉上浆(我又滴了几滴酱油,荤菜我不喜欢烧的白塌塌滴样子,个人喜欢哈)

2、起锅,热锅冷油哈,等油至7-8成热时,放鸡丁煸炒至变色捞出。

3、锅中留少许油,放葱、姜、蒜末,煸炒出香味,倒入菜丁,大火翻炒几下,放鸡丁,调少许盐,颠勺,至菜断生即可。

辣子鸡丁

图老师美食

1. 鸡腿洗净。

2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好。

3. 鸡腿肉丁加入少量...[ 查看全文 ]

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