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日式炸猪排家常的做法 日式炸猪排的做法

日式炸猪排三明治

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(1)小里肌每80公克切成1块,用刀子从中间剖开但不要切断,使肉块往两侧摊平成肉片,再撒上少许盐及胡椒粉备用。

(2)处理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入锅中,以中火炸至两面酥黄,再涂上猪排酱汁备用。

(3)白土司先烤过;高丽菜丝先泡在冷开水中,吃起会更清脆爽口。

(4)取1片白土司,先铺上沥干水份的高丽菜丝,放上1片涂满酱汁的猪排,再铺上一层高丽菜丝,最后盖上另一片土司,对切成2份长方形三明治即可。

日式炸猪排

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2016-05-24 标签:

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