1、油锅放入花椒(多放些)、大料、干红辣椒炸出香味捞出。
2、把小鱼放在干面粉里裹匀,带油锅热后大火转中火来炸小鱼。
3、如果时间充分,可以再炸一遍这样会更加酥脆,不过我做的就只有炸一遍,味道很香很好吃,妈妈说这样炸出来的味道很好,很棒哦!亲们都来试试吧!
1.将吻仔鱼汆烫,去除多余盐分与腥味,沥干水分备用。
2.将作法1.放入已煮至糖溶的佃煮汁中,盖上纸盖,用小火煮至收...[ 查看全文 ]