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酥脆干炸小鱼
1.将所有调料放入洗好的鱼中拌匀腌一小时
2.将腌好的鱼拣去葱段,沥去水分
3.稍微拍些干淀粉
4.油烧六成热,把小鱼放入,炸至金黄捞出
香炸小鱼干
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2015-11-29
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食谱
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干煎小鱼 1.用剪刀将小鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏,用清水洗净沥干 2.将小鱼放入盘中,调入胡椒粉、料酒、盐、姜丝,盖保鲜膜入冰箱腌一夜 3.煎鱼之前从冰箱取出小...
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干炸里脊 1.猪里脊肉片成1cm厚的片,切十字花刀,再切成1cm宽、2cm长的块,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟 2.鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊 ...
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王韩语99
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酥脆香嫩的干炸海青鱼
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鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出来。 1、青鱼洗净切段,青红椒切片。 2、青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面,孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时。 3、油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出,油锅留底油,放入青红椒片,加炸好的青鱼段,再加椒盐,翻两锅即可。 一块儿一块...
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你看起来很美味。
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干炸小鲳鱼 1.如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸) 2.鲳鱼洗干净后沥干水分,打入盆中一个鸡蛋,伴入若干面粉,搅拌均匀,使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼,还要...
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cy2350
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香酥炸干鱼怎样做才好吃
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香酥炸干鱼 1.将小干鱼用清水洗净,再泡一会儿,捞出控净水 2.净锅入油,五成热时下入干鱼炸至酥透(中间要关小火、勤翻动),捞出后放置厨纸上吸净油即可食用 香酥炸鸡 ...
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小鱼饼 1.从超市买来的鮰鱼肉两片,洗净后切成小块,再放入搅拌机中打成鱼泥 2.把打好的鱼泥放入大碗,加一点盐和白胡椒粉拌匀,放在一边让它入味。这时切一点蔬菜丁,比如胡萝卜丁,芹菜丁,如果你能买到新鲜的豌豆就更好了,蔬菜丁切好后放入沸水中焯一下...
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染y浮生
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初了个遇
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喜欢吃鱼,清蒸、红烧、油炸都爱,喜欢那鲜美的味道和鲜嫩的口感。尤其偏爱油炸,虽然知道不健康,但是那酥脆可口的外表和鲜嫩无比的鱼肉总是让我欲罢不能,不管是下饭还是当小吃都能吃很多。现在有了空气炸锅,想吃油炸不怕热量高了,无油炸制,好吃又健康。 1.仔鱼去鳞去腮去内脏清洗干净,沥干水分。 2.加入所有调料抓匀腌制30分...
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红烧小鱼 1.葱姜切丝、蒜切片、香菜切段 2.炒锅加油,烧至六成热下八角瓣,炸出香味,用葱丝、姜丝爆锅,放料洒、生抽、醋和鱼露,加高汤,将炸好的鱼排放在锅中,转成小火加盖炖10分钟后收汁即可。出锅时放香菜和蒜片 小鱼汤 ...
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干炸鳎米鱼 1.鳎米鱼剪掉嘴巴附近的一个斜口。 2.慢慢挑起鱼皮。 3.慢慢将鱼皮扒掉。 ...
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干炸黄花鱼 1.黄花鱼去除内脏,冲洗干净,在鱼身上划几道儿 2.葱切末儿,姜切片儿 3.黄花鱼放入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,葱末儿,姜片儿腌制15分钟左右...
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酥脆烤薯条 1.将马铃薯去皮,切成大约1公分厚的条状 2.烤盆铺上油纸,将切好的薯条均匀铺在烤盆里,淋上一点橄榄油,用筷子拌匀,在薯条表面喷一些水 3.烤箱220度预热,将薯条放入烤1...
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农家煎小鱼 1.香料都切碎备用。 2.小鱼干洗净,擦干备用。 3.油烧热,放入小鱼炸。 ...
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家常小鱼冻 1.准备好各种原料配料及调料。 2.将小杂鱼洗干净,大一点的去鳞剖肚收拾干净,小一点的直接用手将内脏从胸口处挤出洗干净。然后控干水分。葱洗净切末,姜去皮洗净切末。 ...
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豆渣小鱼饼 1.圆白菜洗净切碎,小鱼干洗净切碎,备用 2.鸡蛋磕开入碗中,加豆渣、圆白菜、小鱼干、玉米面、胡椒粉、盐、鸡精顺一个方面搅拌成糊 3.平底锅倒少许油,小火加热后,用小...
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