1.将牛蒡用刀背刮去表皮后,切丝。
2.牛蒡丝以冷水浸泡至水清为止,再捞起沥干水分。
3.将全部调味料煮至溶解,起锅待凉时,放入牛蒡丝拌匀并浸泡至入味即可。
1.墨鱼切片,加盐稍腌制。
2.挂芡粉糊油炸,漓油。
3.另起油锅,锅见热,倒少许油,油见热,倒入蒜蓉炸香。
4.倒入番茄沙司,再加...[ 查看全文 ]