1.五花肉切薄片
2.每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀,码在保鲜盒里
3.将保鲜盒放入冰箱冷藏室,腌制一周左右
4.一周后,将五花肉取出装盘,撒上豆豉
5.锅中烧水,水开后将盘子放入蒸屉,大火蒸15分钟即可
1.秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半
2.加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉
3.平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用
4.平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和...[ 查看全文 ]