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如何做腐乳蒸排骨 腐乳蒸排骨最正宗的做法

腐乳排骨鹌鹑蛋

图老师美食

1.排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。

2.鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。

3.下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。

4.倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。

5.加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。

蒸排骨

图老师美食

1.排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时。

2.然后在油锅里先过一遍,等肉变色了盛出,放蒸锅里蒸熟!

3.西红...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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