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香芋排骨的做法 香芋排骨家常的做法

孩子爱吃的菜——香芋蒸排骨(2岁以上)

图老师美食

1.将槟榔芋头切去表皮,分切成10mmx10mm的小方块,排骨斩成小段。

2.葱、姜切碎,拌入排骨内,加入生抽,盐,白糖,玉米淀粉,香油把排骨拌匀。

3.放入切块的芋头拌匀,放置腌制20分钟。

4.电压力锅内胆放入清水1碗,放上蒸架,把碗放在蒸架上,加锅盖按下“排骨”档,等到程序完成即可(约30分钟)。(用普通蒸锅,上汽后旺火蒸1小时)

小诀窍

1.这道菜是做给宝宝吃的,味道比较清淡,如果大人吃,可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料,或是辣椒。

2.榔芋也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,具有补气养肾、 健脾胃之功效,因而享有“皇室贡品”之称。

芋艿排骨煲

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2016-05-24 标签:

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