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1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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香芋排骨煲的做法与步骤 1. 材料集合图: 2. 排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水.将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之.再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,大火烧开转小火煲至排骨八九分熟,大概煲了一个小时左右.将芋头切小方块,下入砂锅中,放入盐,继续小火煲一个小时左右.煮至芋头入口即化,吃时撒上小葱花即可。 ...
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香酥芋泥派 1. 先做酥粒:配方:低筋粉30克,腰果25克,葡萄籽油15克,糖5克。先吧腰果压成碎粒,要颗粒感的,不要成碎末 2. 把腰果碎,面粉,油和糖一起放入盆里 3. 充分揉搓均匀然后捏成团,放入冰箱冷冻半小时 4. 做派皮:面粉80克,玉米淀粉20克,葡萄籽油30克,糖5克,水20克,全部混合揉成面团,饧20分钟。这个面团的比较硬的面团,要饧一下延展性会好。 5. 然后按主料中的配方备馅...
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香芋蒸排骨的做法步骤 1. 先用生粉和盐,酱油腌制切好的排骨 2. 把切好的香芋块用油暴香 3. 将排骨放进油暴炸好 4. 将炸好的香芋和排骨盛碟,用水蒸 5. 蒸好后加些许...
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香芋半个,软排约250克。 排骨清洗干净放入生粉丶生抽丶鸡粉丶盐丶蒜末腌入味。 香芋去皮切成厚块。 ...
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椰蓉蒜香火腿三种面包 1. 将面团配方中除了黄油以外的材料放入面包机揉面15分钟之后放入黄油再继续揉面15分,发酵大概半个小时面团发酵至两倍大小,手指沾面粉戳一个圆孔,圆孔不回弹,面团不塌陷表明发酵完成了。 2. 将面团取出排气,分割成等分的16分,滚圆附上保鲜膜进行中间发酵15分钟。 3. 将椰蓉馅料(鸡蛋1.5个,黄油80g,白糖100g,牛奶30g,椰蓉140g)材料全部混合,均分16...
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