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怎么做红烧牛腩面 红烧牛腩面做法

红烧牛腩面 牛劲十足

红烧牛腩面

1、牛腩处理干净,切成小方块,沸水焯过,去浮沫。

2、山药去皮,清洗干净,切成圆块。

3、西红柿清洗干净,用刀在西红柿顶上划个十字。

4、将所有的食材都放在煲锅里,加水煲2小时。

5、用去油勺轻轻撇去表层的牛油,然后加一大勺味极鲜酱油,继续煲1小时。

6、春菜清洗干净,待用。

7、清水烧开,煮面加入少许酱油,煮13分钟。

8、接着下春菜等水开,将面和春菜一起捞起,加入牛腩、山药,最后加入红烧牛肉汤。

重庆的红烧牛肉面

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2016-05-24 标签:

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