1.面粉加鸡蛋加盐拌和。
2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折。
3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟。
注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化。
1.将A料放到一起,揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
2.桌面铺上大张保鲜膜,将麦其林放中间,在上面再盖一张足够大的保鲜膜,用擀面杖把麦其林擀薄来,放一旁备用[美食中国]
3.将松弛好的面团,擀成是备用的麦其林3倍的长度,差不...[ 查看全文 ]