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干锅排骨虾最正宗的做法 干锅排骨虾怎么做

干锅北极虾

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1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰

2.锅中加入适量的橄榄油,放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份

3.土豆去皮切成条状

4.用炸过虾的油继续炸土豆,待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干

5.炒锅中倒入适量的底油,放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底

6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒,淋入生抽、盐、糖调味

7.可以添加少量啤酒,让锅内的调料融合

8.带大火收干少量汤汁后,放入麻辣花生即可出锅

干锅虾

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2016-05-24 标签:

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