蛋饺菜心家常做法

蛋饺菜心家常做法的相关文章

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  蛋饺菜心的家常做法 蛋饺菜心怎么吃

  标签：蛋液 鸡精 饺子

  手工蛋饺 1、梅肉剁成肉糜，用蛋清、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、味极鲜生抽搅拌均匀。 2、鸡蛋液打的时候稍微的加点油，摊蛋饺的时候就不会粘锅了。我还考究的过滤了一下。用不粘平底锅那就更好了，我摊的时候还是用刷子轻轻的刷了一点油，这样更保险。平底锅放煤气灶上，要保证绝对的小火，用调羹舀一勺蛋液，倒在平底锅中间，用调羹的底部轻轻的画圆圈。 3、待底部凝固的时候可以放肉馅了...[ 查看全文 ]

  军爱源

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  蛋饺菜心的家常做法

  标签：面食

  蛋饺菜心 1.汤匙在火源上用中小火烧热后，用泡过油的厨房纸巾整个抹一下汤匙，舀一匙蛋液进去，马上旋转汤匙使蛋液沾满整个汤匙. 2.用筷子挑一些肉糜，放在蛋皮的一边，然后用另一边盖过来成饺子形状，翻一个面就出锅.这个时候肉馅是没有熟的，动作要轻柔，以防弄破蛋皮. 3.全部蛋饺做完以后，重新起锅，加一小半碗水，薄盐和鸡精调味后把蛋饺放进去，中小火煮到肉馅熟. 4.捞出蛋饺排在烫好的青菜围边...[ 查看全文 ]

  shihua894

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  正宗蛋饺菜心的做法

  标签：蛋液 鸡精 饺子

  家常蛋饺 肉馅中的葱姜蒜及调料，我就不重复了，每个人自己有自己的配方。另外肉馅还能换成鱼馅，菜肉馅儿。 鸡蛋打散，鸡蛋的个数取决于你想做多少，做多大。 1.开小火。在不粘平底锅中擦一层薄油。摊一层薄鸡蛋液。 2.不用等，在鸡蛋液半熟的时候放入肉馅儿，对折鸡蛋。 3.喜欢嫩一点的立即取出，喜欢鸡蛋老一点的，煎至两面金黄 4.可以单独红烧，也可以下在汤里。 吃不掉的冷冻起来。 下面的时候...[ 查看全文 ]

  大黄米大街

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  蛋饺家常做法

  标签：蛋饺 猪肉馅 鸡蛋 饺子

  蛋饺 1、干香菇温水发后，洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。 2、加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。 3、将鸡蛋打散成蛋液，平底锅中倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。 4、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住，半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。 香椿芽猪肉蛋饺...[ 查看全文 ]

  书香驿站168

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  蛋 饺的家常做法 蛋 饺怎么做？

  标签：肉馅 鸡蛋

  蛋饺 1、干香菇温水发后，洗净去蒂切碎、葱姜切末加入肉馅中。 2、加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、香油、淀粉拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。 3、将鸡蛋打散成蛋液，平底锅中倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。 4、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住，半成品蛋饺就做好了。依次将剩下的蛋液和肉馅做成蛋饺即可。 蛋皮虾饺 1...[ 查看全文 ]

  栋兵514

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  蛋饺的家常做法

  标签：蛋饺 主食

  先将鸡蛋打碎~ 加少许盐味精料酒调味去腥 记得再倒些油~调匀 ...[ 查看全文 ]

  莘县我都耻辱

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  爱心蛋饺的家常做法 爱心蛋饺的吃法

  标签：肉馅 白菜

  爱心肉饼蛋汤 1.将新鲜猪肉搅拌成肉泥，调上盐和胡椒粉； 2.把四鸡蛋打成蛋液； 3.将１分成四份装入不锈钢小碟，分别淋上蛋液入开水蒸锅１０分钟； 4.洗好木耳，少许猪油炒香，加开水，将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮５分钟； 5.番茄剥皮切片，丢入锅里；（注意了，这里是我丢滴！） 6.调盐味，撒少许鸡精葱花就ＯＫ了！ 双人爱心早餐 -- 煎蛋面 1、小葱切葱花。 2、鸡蛋和葱花搅拌，...[ 查看全文 ]

  北野的兵

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  番茄蛋饺的家常做法

  标签：番茄 鸡蛋 主食

  番茄蛋饺 1.将番茄洗净，用开水烫片刻，捞出去籽、皮制成番茄泥； 2.鸡蛋磕入碗内，加牛奶、精盐搅拌均匀； 3.葱头（洋葱）洗净切末； 4.炒锅烧热，加入黄油烧融，下入葱头末炒至微黄，加入番茄泥炒匀备用； 5.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，将番茄泥放入中央，叠起蛋饼一端制成蛋饺，小火两面煎上色即可。 小诀窍 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔...[ 查看全文 ]

  zmj萌萌

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  潮州蛋饺的家常做法

  标签：猪肉

  潮州蛋饺 猪肉用手切碎成小粒，虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好，馅有弹性)，老豆腐先用布挤干水再用手弄碎，猪油用手切碎成小粒，蒜切小粒，加盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时.蛋打散加点盐再去煎成大薄皮备用.拿出肉馅再用蛋皮包成長方形.大火热一锅滚水，再隔水放在蒸笼上蒸20分鐘熟拿出剩凉后，切成斜三寸塊再拿去用慢火油煎至香黄即可摆盘上菜. 沾苏梅酱与魚露...[ 查看全文 ]

  猫猫雨晒洋洋

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  蛋饺 蛋皮饺子的家常做法

  标签：五花肉

  韭菜蛋皮饺子的做法步骤 1. 韭菜洗干净，切成碎的，用油绊上 2. 将鸡蛋打到碗里，然后放进平底锅摊成蛋皮。 3. 将蛋皮切成碎末。不要太小太碎哦。 4. 将两个拌在一起，加适量盐...[ 查看全文 ]

  四爷灬man

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  金沙蛋饺的家常做法

  1备鸡蛋二个 2热锅加油，转小火。 3用汤勺量出一勺子蛋液。 4倒在锅底。 5在蛋液当中，加入一匙子的酥香金沙。 6再对折起来，压封好蛋饺的边。等蛋液凝固既可出锅食用。 7吃前再加上适量蕃茄酱是不错得选择哦。                                                   &...[ 查看全文 ]

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  虾仁蛋饺的家常做法

  虾仁蛋饺 1. 将新鲜的虾冲洗干净，焯水。将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。 2. 将鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐。平底锅里加入少量油加热，舀一小勺蛋液放入平底锅里，待蛋皮开始凝结时加入虾仁。 3. 用筷子将蛋皮的一边拉向另一边，就像饺子...[ 查看全文 ]

  皇家大财神

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  蛋炒饺的家常做法

  标签：面食

  蛋炒饺 1.鸡蛋加盐打散备用 2.起锅·点火·下油·下饺子 3.饺子底部煎微黄时，浇上蛋液 4.待蛋液变金黄时就可以洒葱花出锅了~ 鸡蛋炒西葫芦 1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。 2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。 3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。 鸡蛋炒地皮菜 1、...[ 查看全文 ]

  我是过客白羊

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  蛋饺菠菜汤的做法 蛋饺菠菜汤家常的做法

  标签：鸡蛋 肉馅

  蛋饺菠菜汤 1.先将锅烧热，倒一点油，然后舀两小勺蛋液，转动锅，让蛋液均匀地摊成蛋皮，把肉馅放在蛋皮一边，然后用铲子把蛋皮掀起，盖住肉馅，就成了一个饺子的形状。一定要小火，否则你会手忙脚乱的。蛋皮稍一成形马上就放肉馅，翻过蛋皮因为蛋液还没全凝固所以边缘就自动粘上了。做好的蛋饺推到锅的一边，继续在锅底做蛋饺，看我一会就做了这么多。 2.将做好的蛋饺码在盘子里，菠菜洗净，其实这时候...[ 查看全文 ]

  拿你当人别做狗

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  自制蛋饺的家常做法

  标签：自制蛋饺 烹饪食谱

  自制蛋饺 1. 我买的是削好皮的荸荠，回来直接洗干净剁碎。 2. 肉馅我买的前腿肉，肥瘦比例基本是三比七，让超市帮绞一下，资深吃货自己回家剁也行！肉馅里放葱姜末，黄酒，生抽和盐，也可以加些香麻油，鸡精调味，我没放这两样，觉得也不错。最后倒入荸荠末拌匀，肉馅搅拌一分钟。 ...[ 查看全文 ]

  我改ID名了

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  豆腐蛋饺的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  豆腐蛋饺 1.将豆腐纵向切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，再把豆腐对切成三角块，把每块划开切口，使豆腐呈三角袋状，撒上干淀粉。 2.把鸡蛋打入每个三角袋中，放入少许青豆，用面粉封口。 3.炒锅置火上加油，待油热时，将三角豆腐袋下入锅中，炸至金黄色捞出。 4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。 鸡蛋炒豆腐 1、鸡蛋打散，豆...[ 查看全文 ]

  贼拽哥

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  蛋 饺怎样做好吃 蛋 饺做法

  标签：肉馅 鸡蛋

  烘蛋饺的做法 1.荸荠切成碎粒，猪肉馅放葱 姜 花椒粉 酱油 盐 料酒拌匀，略腌一小会在把荸荠粒倒入搅匀在放入嫩肉粉。 2.鸡蛋打散一定要多打一会，锅上火(一定要小火)用刷子沾一点猪油刷在锅底，不能多薄薄的刷一层就行.用调羹舀一勺鸡蛋在锅内，最好成椭圆型，用筷子夹一坨肉馅放在蛋饼一侧。 3.用锅铲轻轻铲起没放肉馅的蛋皮翻盖到肉馅上，在用锅铲把蛋铰周边压一下翻面铲到锅边做下一个，做好下一个...[ 查看全文 ]

  抹卟掉的回忆11

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  蛋饺正宗的做法 蛋饺的做法

  标签：蛋饺 鸡蛋 饺子

  蛋饺 1.瘦的梅头肉一块，剁馅，小葱切碎 2.肉馅中加入盐、生抽、芝麻油、生姜粉、胡椒粉、花椒粉和葱花，搅拌均匀 3.鸡蛋三个打散（先用了两个，不够又加了一个），尽量把蛋白、蛋黄打均匀，静止一会，舀去上面的沫子 4.铁锅放少许油，开最小火，油六成热后，舀一勺蛋液，轻轻转一下锅，让蛋液均匀地摊成一个圆饼，放适量肉馅，用勺子把蛋皮轻轻合上，做成盒子的样子，一个蛋饺就算摊成了，可以把它推...[ 查看全文 ]

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  爱心蛋饺如何做好吃 爱心蛋饺的家常做法

  标签：肉馅 白菜

  有肉有蛋爱心煎馒头早餐 【做爱心馒头】： 1、调蛋液：取一个鸡蛋加入牛奶两勺、淀粉一汤勺、五香粉适量（依个人喜好添加）、盐适量。 2、馒头切成片用模具改成心型，两面沾蛋液。 3、热锅放入油，将沾好的馒头片放入，小火煎至两面金黄。 4、剩下的蛋液，重新放油煎成蛋饼，用模具做成心型，其余切成条。 5、黄瓜切小细丝。 6、将馒头片、心型蛋片、馒头片、黄瓜丝、馒头片、黄瓜丝按顺序摆好。 ...[ 查看全文 ]

  可靠的高新程

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  什锦蛋饺火锅的家常做法 什锦蛋饺火锅怎样做？

  标签：蛋饺 猪肉馅

  什锦火锅炖菜 1.腌肉： 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。 2.烧肉 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量高汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂。 3.火锅 我用的是涮火锅的电磁炉做的这个菜，把烧至8-9成的肉和汤汁加入火锅，加入热高汤、放上蘑菇、土豆、胡萝卜、白萝卜薄片和鸡肉丸子，加入盐。盖上锅盖...[ 查看全文 ]

  小兵在努力奋斗

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