羊肉230度烤5分钟然后反面烤8~10分钟,看个人喜好口味,我个人比较喜欢烤焦点的 ,蔬菜过水捞后拿起沥干,薯条炸后放盘加上蔬菜沙拉酱,这时候羊肉应该熟了,拿起放盘,黒椒汁加热放进蘑菇,最后淋上羊肉就可以上菜了。
1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟
2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水