1.将鲜虾后背切开,取黑线,洗净,加葱姜丝,料酒,食盐,味素,白糖等调料腌制30分钟
2.加少许淀粉,将虾抓糊。
3.油加热8~9分热,将虾挨个炸制金黄。
4.装盘,拍照。
5.品尝
1、青虾一斤。
2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
3、葱姜切小段备用。
4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。
5、油热后放入...[ 查看全文 ]