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油焖虾的家常做法
1 把中等个的虾洗净,剪去虾脚和须子,去掉虾线.虾别太大不爱入味
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2016-02-04
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【鲁菜】----油焖虾 大虾去须洗净控水备用。 葱姜分别切成丝。 热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎...
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油焖虾饭的做法步骤 1. 话说这个虾好大呀,反正我这种没见过世面的,对这么大的虾就很满意了。(这是剪过腿、虾枪,去过虾胃之后的) 2. 大米200克洗净,加水和一点盐,泡半小时。小干贝大约10个泡发,香菇三朵泡发,虫草花一把泡发,这三样都很好泡开,清水泡十来分钟就行了。另备肥羊肉一小块,胡、白萝卜若干切小块。萝卜饭原本用的是白萝卜,我这是有啥用啥,不管辣么多。还要有小洋葱一个,姜...
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正宗红酒油焖虾的做法
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把大虾冲洗干净。 葱姜切成丝。 将大虾剪去须、爪。 ...
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家常油焖虾 1.鲜虾洗净 2.去掉长须 用牙签从背部调出虾线 控水 3.葱姜蒜末爆锅 ...
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家常油焖虾如何做好吃
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家常油焖虾 1.大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。 2.锅加油葱姜入锅。 3.虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。 ...
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家常油焖虾怎样做最好吃
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家常白灼虾 1. 如图大小的新鲜海虾1斤,洗净待用 2. 用牙签挑出虾线,牙签可以从尾部倒数第二节插入,也可以从虾头与虾身结合处插入 3. 葱段姜片切好,花椒备好 4. 锅中加入适量的水,放入葱姜和花椒,再放入盐和两匙料酒,大火烧开 5. 水开后下入处理好的虾,等水再次沸腾后,加盖煮1分钟即可捞起,千万别煮老了注意:开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失,...
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489377037
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油焖基围虾
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油焖基围虾 油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或对虾) 油焖基围虾 制作方法: 1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油焖基围虾教程用心学,会让大家...
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油焖春笋的家常做法
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油焖春笋 1.春笋剥壳,切条,下水焯熟.捞出沥水。 2.把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时,加入老抽,白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)。 3.最后加一铲海鲜酱翻炒均匀即可出锅了(春笋和海鲜酱本身就有鲜味,故不宜再加鸡精调味了)。 油焖春笋 1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段~ 2.锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖 3.再倒入适量鲜贝露增鲜,尝尝咸...
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油焖笋的家常做法
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买回的春笋,摊主已将外皮去掉,洗净后将老皮和根部去掉; 切成滚刀块; 炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味; ...
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油焖茭白的家常做法
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油焖茭白 1.茭白洗净削皮切片,猪肉切片放入约5g生抽,5g料酒,一点点盐拌匀,干辣椒切段。 2.热锅中放入油,油不要太热,放入肉片炒变色。(不要油温很热才放肉,油温过高对身体不好,而且很容易往外溅油。) 3.肉炒变色以后,放入茭白翻炒,然后放入葱花继续翻炒一会,也就2-3分钟。 4.然后用约10-15g料酒,10-15g生抽,5g糖调个汁,浇在菜上,继续炒一会,然后少放一点盐,因为之前放过酱油了。 5...
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油焖虾球的家常做法
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土豆虾球 1. 土豆洗净去皮,蒸熟后压成泥,虾去壳留尾,去肠线,剁成泥 2. 将土豆泥和虾泥放容器中,放入盐,胡椒粉拌匀 3. 取适量搓成小球 4. 依次粘上淀粉, 5. 滚上蛋液 6. 插入虾的尾巴。粘上面包糠,放油锅中中火炸熟 山药鲜虾球 1. 将山药去皮放蒸锅,蒸熟 2. 将虾扒皮去头,留有尾部,挑掉虾线,用刀在虾肚子划一下,防止虾...
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油焖大虾的家常做法
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油焖大虾的做法
虾
油焖大虾 1、大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥干。 2、姜和蒜切末,葱分葱白葱绿,葱白切节,葱绿切葱花。 3、炒锅烧热,加入约两汤匙油,油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。 4、改中火,盖锅盖焖1分钟,加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀。 5、再盖锅盖焖1分钟即可,出锅时撒上葱花点缀。 油焖大虾 1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许...
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备好食材:猪肉末(用五花肉绞的)和尖椒 姜末和葱花 肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g生抽、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉 ...
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油焖茄子的家常做法
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油焖茄子 1.茄子洗干净切块,沥干水分备用 2.把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味 3.茄子放入锅中充分煸炒至变色 4.加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软 5.打开锅盖加盐调味,收一下汁即可 油焖茄子 1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去...
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虾肉烩饭 1. 米洗好,加适量水和番茄 2. 虾煮熟,剥壳,切小块,放进米里 3. 米用保温功能焖15分钟,然后开始煮 4. 汤收干了,加盐和奶酪进去继续煮 5. 煮好了,拌匀,盛到碗里去 酱焖小虾 1. 虾洗净,用盐抓匀。 2. 把虾倒入锅中,淋上酱油,加上白糖。 3. 再下入香葱,煮10分钟即可。 红焖海虾 1. 由于今...
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【鲁菜】----油焖虾 大虾去须洗净控水备用。 葱姜分别切成丝。 热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎...
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油爆虾的家常做法
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油爆虾
1.新鲜河虾清水洗净,沥干。 2.姜切丝,蒜拍碎,葱切葱花。 3.油锅烧热(油比平时炒菜要多一半),入姜丝,蒜末炒香。 4.入河虾大火翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱(时间比较久)。 5.加料酒1勺,老抽适量,盐适量,糖半勺翻炒均匀。撒葱花,关火。 6.装盘。 菜谱小贴士: 河虾无需剪须角。油多,煎炒入味是这道菜...
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油焖茭白丝 1.将茭白去皮,洗净,切丝; 2.葱、姜各切成细丝; 3.尖椒洗净去籽,切成丝; 4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味; 5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻; 6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒; 7.再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。 油焖茭白丝 1、将茭白去皮。 2、将去皮茭白洗净,切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽,切成丝。 3、炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸...
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粉丝焖虾的家常做法
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虾变红后,下粉丝,加入热水淹过表面,中火焖五分钟。 最后加入剩下的葱段,倒一点儿香油。关火盛盘。 热锅倒凉油,下辅料爆香(先炒葱白,剩下的葱段最...
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