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油焖茄子的家常做法

油焖茄子

油焖茄子

1.茄子洗干净切块,沥干水分备用

2.把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味

3.茄子放入锅中充分煸炒至变色

4.加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软

5.打开锅盖加盐调味,收一下汁即可

油焖茄子

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2016-01-26 标签:

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