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如何做地三鲜

地三鲜

地三鲜

1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;

2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;

3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;

5、加入水生粉大火收汁即可。

地三鲜

地三鲜

1、准备好所有的食材。

2、不粘锅少加一点油,倒入去皮切块的土豆煎。

3、煎至土...[ 查看全文 ]

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