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怎么做清汤白菜卷 怎样做清汤白菜卷

清汤白菜卷

清汤白菜卷

1、用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、黄豆粉调成茸。

2、白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分。

3、将白菜摊开,放上调好的豆粉茸,卷裹成卷,上笼蒸约5至10分钟。

4、取出切成1-1.2厘米长的短段。

5、排入蒸碗内,再入笼蒸熟,翻扣入汤碗中,加汤汁即成。

上汤白菜

上汤白菜

1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;

2、大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;

3、皮蛋、...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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