准妈妈在孕期可以适当吃一些鸡肉,补充身体所需要的营养元素,同时保证胎儿的健康发育。鸡肉的做法有很多,在这里小编要为大家推荐3种鸡肉类的孕妇食谱,一起来学两招吧。
鸡肉类孕期食谱
红烧鸡翅
材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜。
做法
鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
鸡腿豆腐
材料:鸡腿,豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,姜,蒜,调料:盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,豆瓣酱,水淀粉,香油。
做法
将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加葱、姜、蒜、芽菜...[ 查看全文 ]