食物必定要细嚼慢咽,不要因肚子过饿而狼吞虎咽。
一、酸梅茶
材料:
盐渍酸梅40克,粗砂糖4大匙,柠檬薄片4片,水4杯。
做法:
1.酸梅去子,撕成大块的酸梅肉,若是小粒的,就用原来的肉即可。
2.锅内放4杯水煮开,加入酸梅肉和子煮5分钟,后再加粗砂糖煮化。
3.容器内放汤加少量酸梅肉和柠檬薄片趁热服下。
二、金针汤
材料:
干金针菜30克,干木耳2克(泡软约20克),金针菜泡汤5杯,酒1大匙,盐1小匙,鸭儿芹少量。
做法:
1.把金针菜硬的根部去掉,用水洗净,泡在能掩盖程度的水中,泡软。取出沥干水分轻轻打结(泡汤要留作高汤用)。
2.木耳泡软洗净。
3.锅内放水和金针菜泡汤烧开,加入金针菜和木耳煮5分钟,用盐、酒调味,洒上鸭儿芹。
注:如金针菜买不到,用大芥菜(120克左右)和竹笋(20克左右)也可。
三、牛奶煮大白菜卷...[ 查看全文 ]