夏季消暑又缓解水肿的食物
今天为大家推荐3种可以消暑、治水肿的植物类食材。
一、绿豆——孕妇理想的食品。
由于绿豆营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。绿豆中赖氨酸的含量高于其他食品。赖氨酸是人体必需的氨基酸，是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能，可促进发育、提高智力，长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。而且，绿豆还富含淀粉、多种维生素及锌、钙等矿物质。
中医认为，绿豆味甘性寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
此外，绿豆还有抗菌、降血脂、抗肿瘤等功效。因此，孕妇不妨多吃绿豆。
二、冬瓜——治疗水肿效果好。
冬瓜，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘，对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎食疗效果也尤其好。
此外，冬瓜还能有效清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，缓解心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等症状。
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2015-09-25
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