夏季养生：四种消暑食物 帮你缓解炎炎夏日
随着立夏的来临，夏季就这样慢慢的来了，而且随着天气越来越热，我们很多人都是穿着短袖的，但是依然感觉挺热的，所以下面我们就给大家说说夏天吃什么东西能帮助我们下火吧。
一、椒盐排骨
材料：猪肋条骨500克、鸡蛋2只、香菜20克、葱、料，酒、麻油、椒盐、味精、植物油、花椒盐、干淀粉适量。
做法：
1、将肋条骨洗净，沿肋缝切开，斩成3厘米长的段，放入容器中，加葱花、椒盐、料酒、味精腌渍30分钟，再上旺火热笼蒸至八成熟取出，沥去水分冷却。
2、将鸡蛋2只磕入碗中，取蛋清加干淀粉、清水调成较浓的蛋清浆。
3、炒锅上火。放入植物油烧至七成热时，将蒸过的肋骨撒上一层干淀粉，拖上蛋清浆，投进油锅中炸至淡金黄色捞起，待油温升至八成热时，将肋骨复炸至金黄色，捞起沥油装盘，撒上花椒盐，淋上麻油，放上香菜即成。
二、炝拌藕片
材料：藕1/2根、干辣椒2个、花椒3克、醋10毫升、白砂糖10克、盐5克、油30毫升
做法：
1、鲜藕洗净切成薄片放入水中浸泡，水中加入少许白醋浸泡10分钟，这样可以使藕不变...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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