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剁椒蒸鱼如何做好吃 剁椒蒸鱼做法

剁椒鳕鱼蒸粉丝

图老师美食

1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟

2.粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用

3.将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上,然后将剁椒放在鳕鱼上面,淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅,在鳕鱼上撒少许香葱备用

4.锅中烧热油,淋到鳕鱼身上,即可食用

小诀窍

鳕鱼肉质比较细腻,很容易就蒸熟,可以用1根筷子插入鱼肉内,如很容易插透表示已蒸熟

清蒸豉香剁椒鱼块

图老师美食

1.草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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