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生蚝酱汁的家常做法 生蚝酱汁如何吃
生蚝酱汁的家常做法 生蚝酱汁如何吃
金平酱汁
1、将所有材料混合均匀;
2、煮至沸腾且糖完全溶化即可。
祐庵烧酱汁
1、所有材料调和即可。
2、用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘鱼、鲳鱼、鳕鱼、鲷鱼等鱼类上。
蒲烧酱汁
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2016-06-02
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生蚝
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生蚝酱汁怎样做好吃 生蚝酱汁的做法
酱汁 1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。 2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可。 凡森酱汁 1.将熟蛋、洋葱切碎;菠菜叶放入加盐的滚水中烫熟,捞起沥干水分。 2.菠菜叶、虾夷葱末、茵陈蒿放入调理机中打成泥状。 3.将蛋碎和美乃滋拌匀,加入洋葱末与作法2.拌匀,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味再洒上巴西里末即可。 酱汁狮子头 1、手工剁肉馅加...
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歲月只有靜好
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最正宗生蚝酱汁的做法 怎样做生蚝酱汁
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如何做生蚝酱汁 怎么做生蚝酱汁
日本烧汁焗生蚝 1、蚝肉起出后清洗干净,待用。 2、牛油起镬,把蚝肉略煎,不用全熟。 3、下少许白兰地和胡椒碎吊味,然后倒入烧汁,把蚝翻炒至汁水大致收干为止。 酱汁 1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。 2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可。 凡森酱汁 1.将熟蛋、洋葱切碎;菠菜叶放入加盐的滚水中烫熟,捞起沥干水分。 2.菠菜叶、虾...
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怎样做生蚝酱汁好吃 怎么做生蚝酱汁好吃
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酱汁煎生蚝 1. 生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。 2. 平底锅加入少许油烧热,生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟(煎时生蚝会出汤)取出生蚝装盘。 3. 平底锅中留生蚝留...
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正宗酱汁煎生蚝的做法
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怎么做生蚝酱汁好吃
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蚝油生菜 蚝油生菜的做法详细介绍 菜系及功效: 粤菜 蚝油生菜的制作食材: 生菜600克,蚝油30克。 清油60克,胡椒面1克,蒜末3克。 酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量。 教您蚝油生菜怎么做,如何做蚝油生菜才好吃 (1) 把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里; (2) 坐勺放油,加蒜炒一炒...
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蚝油香菇生菜 食材: 生菜(半斤),香菇(二两) 辅料: 白糖(半咖啡匙),盐(适量),切碎葱(两棵),老姜(三片),蚝油(三大匙) 做法: 1.、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。 2.下香菇炒约三分钟。 3.再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火,倒入生菜略翻炒。 4.再勾一点点薄芡,起锅装盘即成。 蚝油生菜 食材: 生菜(4棵) 辅料: 油(1汤匙),盐(少许),蚝油(1调羹) 做法: ...
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英皇凌江
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润石阁楼
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生蚝正宗做法 生蚝的做法
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酱爆生蚝--男女滋补佳品 食材: 生蚝、香茹肉酱 辅料: 姜葱蒜、辣椒少许 小贴士: 因为生蚝很鲜嫩,飞水时间很短,看蚝身开始有一点收紧就好,而且炒的时候不要下猛火,用力的炒,这样很容易爆浆,自己掌握好火候吧。 做法: 1.1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒,加入生蚝轻轻翻炒一下,下香茹肉酱,轻轻...
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北方的酒神啊
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生蚝怎样做好吃 生蚝的家常做法
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蚝油蒜蓉生菜 食材: 生菜1斤;,蚝油2汤匙;,蒜头3粒;,生油1汤匙。 做法: 1.生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药); 2.蒜头剁成蒜蓉; 3.烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分; 4.热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下; 5.生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面; 6.吃的时候,用筷子拌匀。 蚝油生菜 食材: 生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油 做法: ...
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爱音乐的卖花女
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各种生蚝 食材: 生蚝 辅料: 黄油,葱,蒜,青瓜,番茄 做法: 1.冰镇生蚝,也是原汁原味将生蚝直接挑出,洗干净后放置于冰上,等冰透到一个程度后直接入口,这样的生蚝,除了保留原味,原有的甜味更会被激发出来,而且可以留在喉间持续很久。如果还是担心有腥味,可以加一点点柠檬汁和茄汁,这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。如果口味比较重,也可以加上一点红酒醋跟辣椒水,生蚝加入辣椒水...
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二少爷的宠物
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生蚝的家常做法 生蚝怎么做?
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剁椒蒜蓉烤生蚝 主料:生蚝5个 调料:葱15克,姜8克,蒜半头,生抽15毫升,剁椒15克,鲍鱼汁15毫升,植物油15毫升,白醋5毫升 剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 1.冰岛野生蚝5个 2.用刷子刷洗干净外壳 3.用改锥撬开外壳 4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀 5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上面放生蚝肉 6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、植物油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,...
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生蚝水晶包的家常做法 生蚝水晶包怎么吃
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鱼翅水晶包 (1)虾仁洗净去除肠泥,加入调味料(1),用手拌打至有黏性,再加入调味料(2)拌匀。 (2)将内馅材料(2)加入作法(1)中,一起搅拌均匀即为馅料,并分成12等份备用。 (3)将澄粉60公克及太白粉60公克拌匀,再沖入180㏄沸水,接着加入60公克太白粉,拌匀后用手揉成水晶皮面糰。 (4)将面糰分成12等份,用桿面棍桿成圆片状,中间包入1份馅料,慢慢收口成为包子状,放入蒸笼中,用大火蒸8分钟即可。 ...
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心如止水zxl0
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生蚝沾酱怎样吃 生蚝沾酱的家常做法
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红李沾酱 1.李子去籽放入果汁机中,加入糖、水打成汁备用。 2.将李子汁放入锅中,用小火边煮边搅拌,煮约5分钟后用太白粉勾芡即可。 台海焗生蚝 1、生蚝开壳取肉,加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。 2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟,逐个放回生蚝壳内,表面撒上奶酪粒、鱼子酱,入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色,装盘即成。创新说明此菜将生蚝中加入了蔬菜汁及鱼子酱等新元素,...
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生蚝清汤的做法 生蚝清汤家常的做法
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蚵仔汤 1.蚵仔洗净沥干:酸菜、老姜切丝;青葱切末备用。 2.取一汤锅烧水至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,接着放入蚵仔约3秒钟即捞起沖冷水备用。 3.另取一汤锅,倒入三碗冷水,放入作法2的酸菜、姜丝及味精、盐,调味煮至滚沸后,放入作法2的蚵仔继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。 蚵仔汤 1.鲜蚵洗净,均匀沾裹地瓜粉,放入沸水中汆烫一下后,捞起沖水备用。 2.酸菜洗...
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老公的臭小宝
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腊味生蚝煲的家常做法 腊味生蚝煲怎样吃
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香芋腊味煲 1、芋头去皮洗净切片。 2、将腊鸭腊肉洗净斩件,起镬放油将腊味略爆后盛起。 3、再起镬放油、放芋头炒片刻后,再放入爆过的腊味,转过砂煲后焖焾,撒葱花,加盐、味精调味便可。 腊味合蒸金瓜煲 1.小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净,边缘切出锯齿形状 2.腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净 3.腊味分别切片待用 4.南瓜煲中填入米饭 5.将腊肠、润肠和...
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我爱的你丶彤
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