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如何做牡砺汤 怎么做牡砺汤

牡蛎汤

牡蛎汤

1、牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。

2、汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,然后放入牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。

3、另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。

功效

牡蛎除了可辅助治疗贫血、颈淋巴结核等症,还可促进儿童智力发育,且具有降血压、镇静之功效。

蚵仔汤

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2016-06-02 标签:

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