1.蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上。
2.锅内放入适量的清水煮开,加入适量的生姜丝,然后倒入蛤蜊,加入适量的黄酒烧煮。
3.待蛤蜊壳全部打开,适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
1. 一只中等大小的洋葱,黄洋葱为佳,切丁(带皮在滚水中烫10秒冲凉,不戴游泳眼镜也不会流眼泪)。2Tsp黄油炒香洋葱,加1片香叶,1/2tsp thyme;洋葱透明就可以了,我这次来回看菜谱有点炒过了。
2....[ 查看全文 ]