鸡肉丸子的做法 怎么做鸡肉丸子

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  鸡肉丸子 1.将仿鸡腿肉洗净去皮，切成小块状再剁碎，并放入容器中。 2.加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。 3.先加入葱姜水可去除腥味，放入太白粉和调味料同方向搅拌均匀后，再加入香油拌匀。 4.将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。 5.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中烹煮。 6.待丸子浮至水面，即可捞起。 鸡肉丸子 1.将鸡...[ 查看全文 ]

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  怎么做鸡肉丸子好吃 鸡肉丸子最正宗的做法

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