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蒜苗香芹炒腊肉怎样吃 蒜苗香芹炒腊肉的家常做法

蒜苗香芹野山椒炒腊肉

蒜苗香芹野山椒炒腊肉

1、腊肉放在水里煮熟后,切成薄片。

2、蒜苗、香芹切段,野山椒切成斜段。

3、烧热锅,放油和盐,先加入辣椒炒出香味,放入腊肉。

4、接着放入蒜苗和香芹,浇一点水盖上锅盖焖一下,起锅。

小诀窍

1、野山椒可以不放。

2、最后加水焖煮的时候,水不需要太多。

3、腊肉在水里煮过后,油可以少很多,切片也容易,炒的时间不要过长,否则容易变硬。

蒜苗炒腊肉

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2016-06-02 标签:

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