正宗广式腊味煲仔饭做法

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  广式腊味煲仔饭正宗做法 广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  双腊煲仔饭 1.在煲的底部抹薄薄的一层油。 2.将洗净后的大米和水一起放入沙锅，泡30分钟以上，让米粒变软，这样做出来的饭才不会夹生。米和水的比例大致是1：1.5。实在不会测算的筒子，凭感觉就OK，烧制的过程中水少了就加点，水多了就减些，和电饭锅煮饭的比例一样。 3.将腊肠、腊肉和青菜洗干净，捞出切片备用。 4.在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀均匀。 5.将沙锅盖上盖用大火煮开，然后转小火，...[ 查看全文 ]

  谢致炫

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  广式腊味煲仔饭做法 广式腊味煲仔饭的家常做法

  标签：广式腊味煲仔饭 大米 腊肠

  港式腊味煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。 4.沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油，排入烫好的青菜即可。 ...[ 查看全文 ]

  呵呵谢谢55

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  怎样做广式腊味煲仔饭 最正宗广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 大米 腊肠 粤菜

  广式腊味煲仔饭 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时； 3、浸泡好的大米，加入半汤匙的食用油拌匀； 4、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；（米饭表面还有多余的水） 5、煮饭的同时，切好腊肠、姜丝、葱花； 6、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均...[ 查看全文 ]

  只字不题

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  广式腊味煲仔饭怎样做好吃 广式腊味煲仔饭做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米 粤菜

  港式腊味煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。 4.沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油，排入烫好的青菜即可。 ...[ 查看全文 ]

  waq5253

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  如何做广式腊味煲仔饭 最正宗广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 大米 腊肠

  喷喷香的广式腊肠鸡蛋炒饭 1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。 2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。 3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。 4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。 小诀窍 米饭要煮硬一点才好吃。 广式腊味煲仔饭 1.砂锅底抹油,大米洗净放入,...[ 查看全文 ]

  或许是凯凯

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  广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭怎样做好吃

  标签：广式腊味煲仔饭 大米 腊肠

  港式腊味煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。 4.沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油，排入烫好的青菜即可。 ...[ 查看全文 ]

  康磊012

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  广式腊味煲仔饭如何做好吃 广式腊味煲仔饭做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  美味腊排煲仔饭 1.把米洗好，下少许生油搅拌，放置10分钟左右。放生油既可以避免粘锅底，又使做出来的饭更清香。 2.把排骨洗干净，下蒜蓉、生抽、盐、鸡粉、面豉酱、生粉调味，喜欢的话可以倒点米酒。腊肉热水洗洗，切片。 3.倒适量的热水下瓦锅煮饭，大概8分钟，等水开了一阵后关小火，锅里的米开始膨胀并冒泡泡的时候把排骨和腊肉倒进锅里。 4.闻到肉香，并听到兹兹声的时候关火，焖五分钟。 5.菜...[ 查看全文 ]

  阿婕大太阳小

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  广式腊味煲仔饭怎么做 广式腊味煲仔饭最正宗的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  广式腊味煲仔饭 1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水; 2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀; 3.大火煮开转小火盖盖焖煮; 4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5分钟,不开盖,继续焖15分 5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干; 6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~ 广式腊味煲仔饭 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中，按米...[ 查看全文 ]

  131宿舍07

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  正宗广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭

  广式腊味煲仔饭的做法与步骤 1. 淘洗干净的香米用清水浸泡1个小时，在砂锅底部刷一层香油，将米和水一起倒入砂锅里。 2. 加入一小勺色拉油，大火烧开后转小火焖饭。 3. 腊肠和腊肉用清水清洗干净后，上锅蒸15分钟，放凉后切片。 4. 油菜洗净入开水锅焯熟备用，取一小碗，放入生抽、蚝油、1小勺开水、白糖和香...[ 查看全文 ]

  宝丽乖乖

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  广式腊味煲仔饭怎么做好吃 广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  广式腊味萝卜糕 1、腊肉切片，虾米泡好切粒。 2、白萝卜去皮，刨丝。 3、粘米粉和粟粉搅拌均匀（不要加水）。 4、刨好的白萝卜丝加上糖，用锅煮沸，关火。 5、关火后，加入盐、味精、鸡精，搅拌均匀。 6、加入粘米粉和粟粉搅成粉浆。 7、加入切好的腊肉和虾米（如果有腊肠的也要切成片）到粉浆中搅匀。 8、加入适量的油（自己喜好，一般不要超过2两）搅匀。 9、加入胡椒粉搅匀。 10、用糕盆在盆...[ 查看全文 ]

  俊丽山峰

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  怎么做广式腊味煲仔饭好吃 广式腊味煲仔饭最正宗的做法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米 粤菜

  广式腊味煲仔饭 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时； 3、浸泡好的大米，加入半汤匙的食用油拌匀； 4、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；（米饭表面还有多余的水） 5、煮饭的同时，切好腊肠、姜丝、葱花； 6、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均...[ 查看全文 ]

  疯狂的爱迪

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  广式腊味煲仔饭的做法

  标签：广式腊味煲仔饭

  1：大米洗好浸泡一小时左右。 2：砂锅底部倒一层油。 3：泡好的米倒入砂锅，倒入清水，水与米的比例大约为1：1.5。 4：腊肠切片备用。 5：生姜切丝。 6：砂锅置炉上,大火烧开转小火烧至水将干。 7：立即放入姜丝及切好的腊肠，打入鸡蛋,盖上盖子，继续小火蒸5分钟，关火。 8：此时不要开盖，继续焖15分钟。 9：取一锅放炉上，烧开水将洗好的...[ 查看全文 ]

  高生钓友俱乐部

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  怎么做广式腊味煲仔饭 怎样做广式腊味煲仔饭

  标签：广式腊味煲仔饭 大米 腊肠

  广式腊味煲仔饭 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时； 3、浸泡好的大米，加入半汤匙的食用油拌匀； 4、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；（米饭表面还有多余的水） 5、煮饭的同时，切好腊肠、姜丝、葱花； 6、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均...[ 查看全文 ]

  科文理念立天下

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  广式腊味煲仔饭的家常做法

  标签：广式腊味煲仔饭

  广东腊味煲仔饭 1. 食材：大米、腊肠、腊肉、毛豆、胡萝卜，大米提前10分钟浸泡，胡萝卜去皮洗净，切粒，毛豆搓洗净，去除表面的那层薄膜 2. 腊肠、腊肉用开水浸泡洗净，砂锅内涂抹一层食用油，倒入洗净的大米 3. 加上高出大米2厘米左右的清水，遮上锅盖，大火煮片刻（约5分钟）后调成中火，另用一锅，烧开适量水，调入一勺盐，倒入毛豆、胡萝卜焯熟 4. 捞起盛入碗中，...[ 查看全文 ]

  最近好吗Friend

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  怎样做广式腊味煲仔饭

  标签：广式腊味煲仔饭

  广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭做法和步骤1取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 2把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。 3将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。把腊肠切片，再切点姜丝。 4锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不...[ 查看全文 ]

  恋殇绝尘

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  广式腊味煲仔饭怎样做好吃 广式腊味煲仔饭怎么做好吃

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  广式腊味煲仔饭 1、准备好材料； 2、取一砂锅，在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时； 3、浸泡好的大米，加入半汤匙的食用油拌匀； 4、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；（米饭表面还有多余的水） 5、煮饭的同时，切好腊肠、姜丝、葱花； 6、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均...[ 查看全文 ]

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  广式腊味煲仔饭吃法

  标签：广式腊味煲仔饭 广式腊肠 大米

  港式腊味煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。 4.沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油，排入烫好的青菜即可。 ...[ 查看全文 ]

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  广式腊味煲仔饭的吃法

  标签：广式腊味煲仔饭

  广东腊味煲仔饭 1. 食材：大米、腊肠、腊肉、毛豆、胡萝卜，大米提前10分钟浸泡，胡萝卜去皮洗净，切粒，毛豆搓洗净，去除表面的那层薄膜 2. 腊肠、腊肉用开水浸泡洗净，砂锅内涂抹一层食用油，倒入洗净的大米 3. 加上高出大米2厘米左右的清水，遮上锅盖，大火煮片刻（约5分钟）后调成中火，另用一锅，烧开适量水，调入一勺盐，倒入毛豆、胡萝卜焯熟 4. 捞起盛入碗中，...[ 查看全文 ]

  请叫我吧务哥哥

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  广式腊味煲仔饭菜谱精选

  标签：广式腊味煲仔饭 菜系

  广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭做法和步骤1取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 2把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。 3将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。把腊肠切片，再切点姜丝。 4锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不...[ 查看全文 ]

  茂林爱文学

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  广式腊味煲仔饭的菜谱教程

  标签：广式腊味煲仔饭 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  广式腊味煲仔饭的做法步骤 1. 米泡半小时 最好用泰国米 香肠 腊肉切丁 放入泡好的米里 米和水的比例是1：1.3 因为米泡过容易软 加点麻油 2. 如果进电饭煲就不用管了 如果是砂锅 砂锅里最好用生姜摸油涂抹于锅底 再把米倒进去蒸 20分钟就好 3. 米饭蒸好后能闻到浓郁的腊肉 香肠的香味儿...[ 查看全文 ]

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